중국식 쌀국수를 판매하는 미분당입니다. 인하대 정문 쪽의 이전에 돈까스가게였던 곳이 바뀌면서 들어선 가게입니다. 1인테이블만 위치하고 있습니다 짙은 고기국물로 기존 베트남쌀국수와는 국수면만 같고 분위기는 다릅니다. 볼에 덜어서 앞에 적혀진대로 소스나 고수를 얹어서 비벼서 먹으면 됩니다. 고기국물을 머금은 촉촉한 쌀국수 면에 잘게 찢겨진 고기와 해선장소스의 달달한 맛 후에 화하고 올라오는 고수가 매력적입니다. 사리 추가도 가능하기에 면과 건더기 비중을 적당히 조율해서 먹어도 되고, 고기양이 그렇게 적은 편이 아니기도 합니다. 지방층을 걷어내고 덩어리로 삶아진 고기를 잘게 자르고 손질하는 모습을 보면서 먹어서 인지 더욱 맛있게 느껴졌습니다.

미분당

인천 미추홀구 독배로 311 비젼프라자 1층 115호