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밥실험실

추천해요

4개월

신포시장에서 가장 오래된 가게이다. 신포시장은 가게 앞으로 튀어나온 형태의 상가들이 많이 생겼는데 신포 닭강정 원조 상가 옆옆에 은밀하게 위치해 있다. 주변에 박물관 처럼 부착된 영화포스터와 옛날 신포, 인천의 모습 오래 사용해서 기울어진 쟁반, 흰머리가 세신 사장님의 모습이 눈에 들어온다. 장어튀김과 튀김우동이 두가지인데, 장어튀김이 먼저 왔다. 바삭한 느낌이 아니라 장어의 포실함이 강조되었다. 껍질과 뼈가 씹히는 감없이 살코기만으로, 얇은 튀김옷과 부드러운 장어의 조화가 장어의 맛을 두꺼운 튀김과 기름으로 덮어버리는게 아니라서 정말 맛있었다. 우동나오기 전까지 참아야 해 라고 생각케 했을 정도 튀김우동도 파향과 맑은 국물의 향이 올라왔고, 컵라면 튀김우동의 부는 면이 아닌 탱글한 노란빛깔 면이었고, 고추가루를 뿌려가면서 칼칼하고 시원하게 우동을 즐겼다. 그냥 이것만 땡겨서 신포시장을 올 것 같다.

신신옥

인천 중구 우현로49번길 7