42. 마리오네 🐱🐱🐱 (이 가게만이 가지고 있는 색채가 뚜렷하고, 또 오고 싶은 곳) ⭐️×4.5 - 마르게리따 수페르, 살시챠 추가 (34000원) 성수에 위치한 마리오네입니다. 한국에서 감베로 로쏘를 받은 곳이 10곳 내외인 것으로 아는데, 여긴 유일하게 피자 3 스피키를 받은 곳이에요. 흠잡을 데가 없습니다. 피자는 조금 잘못 구우면 단점이 잘 보이는 음식입니다. 식재료의 질이 퀄리티를 결정하기도 하구요. 그런 점에서 도우의 쫄깃함이나 피자의 굽기, 재료의 상태가 모두 좋거나 괜찮았어요. 치즈가 많은 것도 마음에 들었습니다. 살시챠를 추가해서 먹었는데, 허브향이 은은하게 나서 꽤 괜찮았어요. 염도는 낮은 편으로 담백했습니다. 피자에 기름기를 더해주는데, 마르게리따의 프레시함이 죽지 않을 정도로 자연스럽게 녹아듭니다.

마리오네

서울 성동구 광나루로2길 23-1 쌍둥이빌라 1층