마리오네
MARIONE


MARIONE
포장
예약가능
주차불가
미리 웨이팅 줄을 서지 않으면 먹을 수 없는 곳. 오픈 시간에 맞춰가면 이미 웨이팅이 마감이에요. 그래서 웨이팅 할 때 미리 몇 판 먹을 거냐고 물어보는데, 왜그러나 싶었지만 먹고 나니 이유를 알게 되었습니다. 다들 1인 1피자는 기본으로 하는 거 같은데, 이게 또 줄 서기가 너무 극악이니까 한 번 와서 최대한 맛본다 그런 개념인 거 같아요. 그리고 피자가 진짜 넘 맛있으니까 둘이서 두판 다 먹을 수 있을까 걱정하지 마세여 정말... 더보기
마리오네 🍕✨ 성수에 들르면 꼭 가야지 하고 저장해둔 마리오네, 첫 방문 후 반해서 일주일도 안 돼 재방문했다. 주말 첫 방문은 웨이팅 2시간, 평일 두 번째 방문은 5시 오픈 전 4시에 도착해 1시간 웨이팅 후 입장. 쫄깃한 빵 도우는 테두리까지 쫀득하게 맛있고, 토핑 하나하나가 재료 본연의 맛을 나타내며 모두가 조화를 이루어 이탈리아 음식의 매력을 온전히 느낄 수 있었다ㅠㅠ 치즈 종류별 풍미도 훌륭해, 두 번째 방... 더보기
가리발디는 후추 맛이 많이 난다. 치즈 맛도 잘 느껴진다. 옐로우 토마토가 피자 끝에 있어서 살짝 토마토 맛도 스친다. 살시챠 짭짜름함. 시그니처라 할만한 맛과 힘이 있다. 프로벨라 에 페페는 스모키 치즈의 향이 너무 강해서 다른 맛을 잡아먹는다. 살시챠 소세지 넣었는데 다음에 굳이 다른 토핑을 넣는다면 리코타 치즈를 넣을듯. 화이트 와인은 산미가 꽤 강하다. 깨끗하고 청량한 물 같은 미네랄 맛이 느껴짐. 와얀 맥주는 ... 더보기
현시점 한국 최고명성 최고폼을 달리고 있는 마리오네 마르게리타, 가리발디, 라구에 리코타 추가 주문 가리발디는 경성치즈의 진한 향, 맛과 후추의 향이 지배적인 느낌에 올라간 살시챠와 토마토가 씹힐 때마다 나는 맛도 훌륭하다.가장 만족스럽고 왜 시그니쳐인 이유를 알겠던 메뉴 라구에 리코타는 가장 직관적으로 들어오는 맛이었다. 진한 라구소스와 치즈의 염도가 좀 강한가 싶지만 부드러운 리코타와 함께 먹으면 딱 좋은 맛이었다. 간도 ... 더보기
보따르가는 어란의 짭짤함과 풍미와 감칠맛이 매력적이다. 치즈가 잘 늘어나는 스타일이고, 화이트 피자임에도 많이 먹어도 느끼하지 않다. 오렌지 제스트 향이 느껴짐. 어디에 들어가 있는지는 모르겠음. 누군가는 이게 비리다고 얘기할 수도 있지만 저는 맛있게 먹었다. 짭짤하고 어란의 감칠맛이 좋아서 안주로써 참 좋은 피자. 마르게리타는 토마토의 맛이 잘 느껴진다. 홀 토마토를 그대로 으깨서 넣은듯한 수분감과 당도, 감칠맛이 인상적이... 더보기