43. 이리에라멘 🐱🐱 (한 번쯤 경험해야 할 곳) ⭐️×3.5 🦁 (가성비가 좋은 곳) - 맑은육수 도미라멘 (10000원) 합정역에 위치한 이리에라멘입니다. 도미라멘을 전문적으로 판매하는 곳이에요. 맑은 도미라멘과 도미 시오라멘 중 하나를 선택해서 먹으시면 됩니다. 맑은육수임에도 불구하고 생선의 풍미가 묵직하게 있습니다. 그렇다고 비리거나 텁텁하게 느껴지는 건 딱히 없어요. 라멘 치고는 간이 약하다고 느껴졌는데, 한국인의 입맛에 맞춰서 그렇게 했다고도 느껴졌지만 그것 뿐만 아니라 간이 전체적으로 약해지면서 파, 도미의 향이 전체적으로 더 잘 느껴진 느낌도 어느정도 있어요. 면은 얇은 면을 꼬들하게 익힌 스타일입니다. 식감이 살아있고 스프와 잘 어울렸어요. 멘마가 맛있습니다. 단순히 식감용이라기에는 맛과 향긋함이 살아있어 중간에 먹기 좋습니다. 차슈는 일반적이에요.

이리에 라멘

서울 마포구 성지1길 18 1층