강릉 권오복 분틀 메밀국수. 진짜 2번째 사진의 분틀로 힘을 줘서 면을 뽑습니다. 할아버지께서 직접 올라타고 난리도 아니십니다. (분틀 사진 찍으니까, 면 뽑을 때 찍지 그랬냐고 하셨음 😂) 동치미, 비빔, 소바 있는데 동치미랑 비빔 시켰어요. 비빔은 매운 비빔이 아니고 간장과 들깨가루, 들기름을 조금 넣어 섞어 먹는 방식입니다. 100% 순메밀과 기술력 자부심이 뿜뿜하세요. 오셔서 다른 거 말고 일단 면부터 먼저 먹어보라고 하고(엄청 쫄깃 찰짐 고소) 면을 충분히 느껴보라고 하시더라고요. 다른 사람들은 좀 재미없다고 느끼는 것 같다며 걱정하셨지만 저는 좋았습니다.

권오복 분틀 메밀국수

강원 강릉시 율곡로 2713