매장에서 직접 만든 부라타치즈를 중심으로 브런치류 음식 하는 곳 7월 초복 이라 초당옥수수 부라타치즈와 닭을 이용한 요리 판매중 초당옥수수 부라타치즈 나쵸 플래터는 고수 향과 함께 인상적이었음 부라타치즈에서 옥수수향도 나면서 엄청 잘 어울림! 닭리조또는 그냥 시켜봤는데 엄청 부드러우면서도 크리미하고 은은하게 구수한 맛이 나서 좋음 닭가슴살 올려주는데 부드럽게 수비드된듯 스트라치아텔라 라구는 온고잉메뉴인데 부라타치즈가 엄청 부드러워서 술술 넘어가는 무난한 맛. 가면 시즈널 메뉴를 시도하는 게 좋을듯 7월중 재방문하면 다음에는 초당옥수수 콘치즈와 초계 냉파스타 시도해볼 예정 부라타치즈는 따로 구매 가능함!!

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서울 강남구 선릉로145길 20 1층