들깨 칼국수인데 국물이 걸쭉하지 않고 맛이 깔끔해서 신기하다..! 칼국수 국물에 작은 황태 조각이 몇 개 들어있는 것으로 보아 황태 육수 베이스에 들깨 가루를 넣어 국물을 내는 것 같다. 2인 이상 주문 가능한 칼제비를 시켜 먹었는데 칼국수 면은 평범했고, 수제비는 약간 감자떡같은 쫄깃 탱글한 질감이 좋았다. 고명은 별거 없지만(애호박, 당근, 버섯 약간 정도) 국물 맛이 좋아서 딱히 뭔가 부족하단 생각이 들지 않았다. 맛보기 수육은 살짝 돼지 냄새가 나고 조금 뻣뻣해서 그저그랬다. 다음엔 시키지 않을 듯. 칼국수 맛으로는 꽤 추천하고 재방문 의사도 있지만, 우리 자리가 있던 방에 계속 오갔던 직원분이 불친절했어서 썩 유쾌한 식사 경험은 아니었다 🤔

오시오 칼국수

대전 유성구 노은로410번길 8