닭갈비의 백미는 역시 닭내장 #춘천호반닭갈비연수점 닭갈비의 고장 춘천에 가면 우리가 평소에 볼 수 없는 메뉴가 하나 있는데 그건 바로 닭내장입니다. 주로 닭알집을 쓰고, 예전에는 다른 부위도 썼던걸로 기억합니다. 대부분 춘천이 아닌 지역에서는 닭내장을 쓰지 않아 저는 춘천가면 닭내장 때문에라도 꼭 닭갈비집을 찾습니다. 하지만 드물게 타지역에도 이렇게 닭내장을 취급하는 곳이 있어 저를 만족시켜 줍니다. 이집은 닭내장과 더불어 닭목살까지 취급해서 다양한 식감과 맛을 더 합니다. 닭갈비라는 메뉴 특성상 맛없기도 힘들기에 저는 다른 부위를 취급하는데에 더 점수를 주고 싶습니다. 푸짐하고 닭내장 잡내도 없어서 누구나 아주 맛있게 먹을 수 있는 집입니다.^^

춘천호반 닭갈비

충북 충주시 연원로 33 1층