구례시장에서 만나는 진한 소머리국밥 #가마솥소머리국밥 구례군에서 그래도 꽤 큰 시장인 구례시장에서 아침식사를 하기 위해 돌아보다 들어간 집입니다. 아침 일찍부터 많은 양의 삶은 소머리를 다듬고 계신는 걸 보아 동네에선 꽤 유명한 집인듯 했습니다. 메뉴는 소머리와 돼지국밥 두가지 종류인데 저는 간판이 소머리이기에 소머리국밥으로 주문했습니다. 김치, 깍두기, 그리고 부추무침이 나오는데 김치 맛은 젖갈을 많이 써서 그런지 제 입맛에... 더보기
가마솥 소머리국밥
전남 구례군 구례읍 5일시장길 7
전라도에서만 만날수 있는 오리날개튀김 #양군오리날개튀김 오리는 주로 탕이나 백숙, 구이 등으로 먹지 튀김으로 먹어본 사람은 별로 없을 겁니다. 하지만 남도지방에선 오리날개를 튀겨서 파는 곳이 꽤 됩니다. 저도 말로만 들었지 이번에 처음 맛보게 되었습니다. 1차로 좀 배불리 먹고 2차를 먹을 곳을 찾았는데 마침 오리날개튀김을 파는 곳을 찾아서 들어가게 되었습니다. 가게는 테이블 4개정도로 아담하며, 메뉴는 오리날개와 치킨입니... 더보기
양군오리날개튀김
전남 구례군 구례읍 중앙로 50-1
구례의 술꾼들을 모으는 집 #동아식당 몇 해 전에 '허영만의 백반기행'에 소개가 되어 찜해놨던 식당인데 이제서야 가보게 되었네요. 2월 말에 방문했는데 날이 추워서인가 구례읍에 사람이 거의 없어서 한가한 모습이었습니다. 오래된 식당이니만큼 조금 위생적이지 않은 모습도 보이지만 이런게 또 매력일 수 있죠. 가오리찜과 족탕이 유명한데 족탕에 대한 거부감을 가진 동료가 있어서 가오리찜과 제육볶음을 시켰습니다. 기본찬이 12가지가 ... 더보기
동아식당
전남 구례군 구례읍 봉동길 4-5
전라도 국밥의 진수 #유성식당 완주 삼례읍에 위치한 이 식당은 이 조용한 동네에서 웨이팅이 생기는 몇 안되는 식당입니다. 전라도로 출장가는 길에 점심을 먹기 위해 찾았는데 저도 약 15분 정도 웨이팅을 했습니다. 국밥은 뭘 넣는냐에 따라 몇가지로 나뉘는데 순개만 넣는 국밥을 제외하고 모두 1만원으로 통일입니다. 전통순대국밥이 대표메뉴인데 메뉴명과는 달리 순대는 들어있지 않습니다. ㅎㅎ 순대국밥에서 토렴해서내는 곳은 많지 않을 ... 더보기
유성식당
전북 완주군 삼례읍 동학로 29
경기 광주에선 꽤 유명한 해장국집 #장지리가마솥해장국 예전부터 유명하다하여 점 찍어놨다가 이제서야 가보게 되었습니다. 해장국집이라기엔 상당히 크고 깔끔한 모습입니다. 메뉴는 특선사골해장국 하나로 가격은 13천원이어서 만만치 않습니다. 깔끔한 원형식탁이어서 마치 고급 중식당 느낌도 납니다. 바로 가져다 주시는데 사골이란 이름 답지 않게 빨갛게 나오네요. 국 안에는 선지, 양, 콩나물, 우거지가 들어있는데 압도적으로 양이 많은건... 더보기
장지리 가마솥 해장국
경기 광주시 순암로 150
자가제면에 푸짐한 바지락 청주 #제부도손칼국수 여가는 제가 옛직장을 다닐때 즐겨다녔던 작은 국수집인데 한동안 잊고 지내다가 갑작스럽게 생각이 나서 최근에 방문해봤습니다. 청주도 제법 칼국수를 잘하는 곳이 있는데 최근 트렌드답게 샤브칼국수집이 많아지는 듯 합니다. 하지만 저는 칼국수는 그냥 끓여서 한껏 담아주는 곳을 좋아하기에 갑작스레 이 집이 생각이 나게 된거죠. 이 집은 서브메뉴도 없고 그저 바지락과 얼큰이칼국수 두가지 뿐입... 더보기
제부도 손칼국수
충북 청주시 흥덕구 직지대로581번길 14
광주식오리탕을 맛볼 수 있는 #생생집 여느지역에서는 만날수 없는 광주식들깨오리탕을 내는 집이 근처에 있었네요. 예전에 광주에서 처음 맛봤던 오리탕은 정말 쇼킹할 정도로 국물이 맛있었습니다. 다만 이 오리탕을 전남외의 지역에서 파는 곳을 거의 볼 수 없어 아쉬워 하던 참에 사당역인근에 오리탕을 파는 이 집을 알아내어 가보게 되었습니다. 처음 들어섰을때 오리를 파는 집답지 않게 깔끔해서 마치 레스토랑을 방불케하는 모습이어서 적잖히... 더보기
생생집
서울 동작구 동작대로5길 16
버섯매운탕의 최고봉 #등촌최월선칼국수 등촌샤브칼국수의 원조집으로 알려진 이 집은 꽤 오랜 업력을 가진 등촌동의 유명한 식당이죠. 오래된 식당답게 세월의 흐름이 묻어나는 테이블과 가게의 모습이 맛집임을 보여줍니다. 메뉴는 맛집답게 단일메뉴 버섯칼국수 하나라서 자신감을 보여줍니다. 커다란 가스불에 오래된 검은 냄비를 올려 놓고 김치하나를 내주면 매운탕이 끓기만 기다리면 됩니다. 1차로 끓어오른 매운탕에 들어있는 미나리와 버섯을 어... 더보기
등촌 최월선 칼국수
서울 강서구 화곡로64길 68
푸짐한 갈매기살 한상 #온천갈매기 대전 봉명동은 먹자골목으로 유명한 곳이기에 고기집도 상당히 많습니다. 그러다보니 여느가게를 들어가도 고기의 질은 상향 평준화된 듯한 느낌입니다. 그러기에 저희는 어느집을 특정해서 가기보다는 그냥 발길 닿는대로 들어가는 경우가 많습니다. 이 집도 1차를 먹고 2차에 그냥 지나가다 들어간 집입니다. 뭐 1차에 배를 어느정도 채웠으니 인원수보다 조금 덜 시켜서 소주를 한잔하게 되었는데 기본적인 반찬... 더보기
온천 갈매기
대전 유성구 온천북로33번길 21-4
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