병천순대의 3대천왕 #충남집순대 병천면의 아우내장터는 3.1만세운동의 성지이고, 이 곳은 유관순 열사께서 만세운동 한 곳으로 역사적으로 아주 중요한 곳입니다. 하지만 대부분의 사람들이 이 곳을 알고 있는 것은 병천순대의 고장이라는 것이죠. 병천이란 이름은 병천천과 광기천이 만나는 지점이라 병천(竝川)이라 불리었고, 순 우리말로 아우른다는 뜻에서 아우내라 하였다고 합니다. 이곳은 천안삼거리로 가는 길목에 위치해 예전부터 사람들의 ... 더보기
충남집순대
충남 천안시 동남구 병천면 충절로 1748
이제는 여기도 청주 일등 탕수육집 저에겐 오랜 단골 탕수육 맛집이 2곳이 있는데 한곳은 #극동반점 이고, 또 한곳은 바로 이곳 #당조 입니다. 몇달전에도 소개한바 있는데 이 곳은 옛맛을 잘지켜낸 맑은 소스의 탕수육이 유명한 곳인데 최근에 극동반점보다 더 많이 가게 된 듯 하네요. 이유인 즉슨 아들과 아버지께서 여기를 좀 더 선호하게 되었네요. 여기도 오래된 노포 화상집으로 화교분이 직접 운영하시는 청주에서는 나름 꽤나 유명... 더보기
당조
충북 청주시 상당구 상당로 40-8
오랫만에 들린 황태 명가 #굴골황태식당 예전에 진부령을 넘어갈 때 우연찮게 들려서 매력에 빠진이후로 인제 인근에 가게 되면 항상 들리는 식당이 바로 이곳입니다. 다들 황태를 기본으로 하는 식당이 진부령에 널렸기에 비슷할거라 생각하지만 몇군데 먹어본 결과 이 집에 저와 제 동료들의 입맛에 딱인 곳이더군요. 진부령이 황태덕장으로 유명해진 것은 원산에서 피난 오신 분들이 이북에서 황태를 말리던 환경과 비슷한 곳을 찾다보니 여기까지 ... 더보기
굴골 황태식당
강원 인제군 북면 미시령로 1357
내게는 최고의 오향장육 맛집 #일품향 약 20여년전 부산을 처음 방문했을 때 부산역 앞의 차이나타운에서 전여친이자 현아내와 밥을 먹게 되었는데 중국집에 짜장, 짬뽕이 없고 메인 메뉴로 장육과 만두가 써 있던게 너무 신기해서 그나마 오래되어 보이는 집으로 들어간게 바로 이 집 일품향입니다. 당시 돈도 별로 없는 학생이었는데 무슨 배짱이었는지 오향장육과 찐만두를 시켜 먹게 되었죠. 인생에서 처음 맛본 오향장육은 제게 있어 굉장한 ... 더보기
일품향
부산 동구 대영로243번길 22
부산을 대표하는 중식만두맛집 #신발원 오래전부터 이 집의 만두가 너무 궁금하긴 했는데 저는 부산에 가면 항상 단골인 #일품향 을 방문하기에 이집 만두맛을 보지 못했는데 이번에 집사람이 부산에 갈일이 있길래 포장해와서 맛을 보게 되었네요. 결론부터 말하자면 일품향 만두에 비해 크게 나은게 없다는게 저의 결론입니다. 군만두, 찐민두, 물만두까지 모두 먹어봤는데 육즙가득하고 알찬 만두소에 쫀득한 만두피 모두 수준급입니다. 분명 맛있는... 더보기
신발원
부산 동구 대영로243번길 62
충북 보은에서 만난 냉면 장인 #강서면옥 약 8년전에 보은에서 일을 한 적이 있었는데 그 때 당시에 보은분들에게 추천을 받았던 냉면집입니다. 당시에는 가보질 못했고 나중에 가봤을 땐 하필 영업을 하지 않는 날이어서 이제서야 한번 방문을 할 수 있었습니다. 참고로 하절기에만 한시적으로 장사를 하신다고 하고 본점은 서울의 강서면옥이고 이 집은 아들네가 하는 거라고 하더군요. 아무튼 메뉴는 물, 비빔냉면과 사태수육이 전부입니다. ... 더보기
강서면옥
충북 보은군 보은읍 동편길 35
나에겐 춘천막국수의 표본 #오수물막국수 10년도 더 전에 춘천의 지인을 통해 처음 먹어본 춘천막국수가 바로 이 집입니다. 상호도 아주 독특해서 머리에 각인이 되었던 집이었는데 이제는 춘천을 갈일이 있으면 항상 찾아가는 집이 되었습니다. 날이 한참 더워지니 안그래도 손님 많은 집이 아주 북적북적합니다. 막국수와 반반전을 시켰는데 예전에는 김치를 넣은 메밀전병이 있었는데 이젠 곤드레전병으로 메뉴가 바뀌었더군요. 빈대떡은 역시나 ... 더보기
오수물막국수
강원 춘천시 신북읍 맥국2길 15
황해도 냉면이 자리잡은 옥천면의 대표식당 #황해식당 남북의 분단으로 인해 실향민이 발생하고 그 실향민이 모여 새로운 곳에 터를 잡아 이북에서의 음식들이 스 지역을 대표하는 곳들이 몇 곳 있습니다. 대표적인 예로 속초의 아바이마을이 있는데 이 곳 양평의 옥천면도 황해도 출신이 내려와 터를 잡은 곳으로 황해도식 냉면을 만들어 파는 곳으로 유명합니다. 백령도 냉면과 같은 계열이지만 까나리액젓으로 간을 한 백령도 냉면을 제가 먹어보지... 더보기
옥천냉면 황해식당
경기 양평군 옥천면 고읍로 140
어쩌다 사장에 나온 라면파는 구멍가게 #원천상회 어쩌다 보니 하남면에서 일주일을 지내게 되었는데 이 곳은 식당도 거의 없어서 밥 먹기가 아주 어렵더군요. 숙소로 먹을 것을 포장해 갔는데 햇잔을 깜빡하는 바람에 우연찮게 이 구멍가게에 들르게 되었죠. 앗! 그런데 이 작은 시골 구멍가게가 방송에 나왔던 곳이더군요. 저는 잘 보진 않지만 어쩌다 사장이라는 프로그램의 첫방영지가 바로 이곳..여전히 라면은 판매하고 있습니다. 이곳을 ... 더보기
원천상회
강원 화천군 하남면 영서로 5500
시원한 초계탕을 베이스로 한 막국수 화천 #평양막국수초계탕 화천 출장간에 날이 무더운 관계로 이동네 유명하다는 막국수나 냉면을 거의 먹어본 듯 하네요. 모두 각각의 특징을 지니고 있는데 이 집은 다른 집들과 다르게 닭육수를 베이스로 한 막국수를 내고 있습니다. 이 집이 주력으로 내세운건 초계탕으로 대부분의 손님들이 초계탕을 드시고 계시더군요. 저는 막국수의 맛이 궁금해서 막국수를 시켰는데 나중에 보니 초계탕을 먹고 면사리를 말아... 더보기
평양막국수
강원 화천군 화천읍 평화로 406
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