충주의 외곽인 주덕읍이란 조용한 시골에 위치한 짬뽕전문식당입니다. 원래 주덕읍내 작은 식당으로 하던 곳이 가게를 새로 짓고 주덕읍의 외곽인 이곳으로 옮긴지도 어느덧 15년 정도의 세월이 흘렀네요. 식당상호를 보면 백반집의 느낌이 물씬 들지만 실제로 판매하는 것은 짬뽕입니다. 짬뽕과 짬뽕밥 외에 짜장면 이렇게 메뉴는 단순합니다. 그 흔한 탕수육이나 볶음밥마저도 없습니다. 이 집은 주덕읍 외곽이라 사람도 없는데 식사시간이면 어디서들 몰려오는지 사람들로 북적북적합니다. 짬뽕가격은 다른 식당에 비해 비싸다 느껴질수 있지만 짬뽕을 받아보면 그 생각은 달라집니다. 짬뽕 내에는 해물이 상당히 많은데 양늘리기 위한 껍질안깐 홍합이나 대왕오징어 등이 아닌 낙지와 가리비살, 굴, 다양한 조개, 꽃게, 새우 등이 정말 푸짐하게 들었습니다. 짬뽕면은 수타는 아니지만 반죽이 잘되어 부드럽고 찰진 느낌이 좋습니다. 국물은 텁텁한 없이 깔끔하고 아주 칼칼한게 전날 한잔하셨다면 해장으로 이만한게 없을 겁니다. 짬뽕하나이지만 이 맛을 보러 이 시골까지 사람들을 모이게 하는거 보면 확실히 이 집의 짬뽕은 매력있는 음식입니다. 충주IC와도 그리 멀지 않으니 지나가는 길이시라면 한번 방문해서 맛보시는걸 추천드립니다.^^

단골식당

충북 충주시 주덕읍 신양로 65