두부지짐 #내고향순두부 강원도 일대를 다니다보면 두부집이 상당히 많습니다. 이 두부집들의 대표메뉴는 대부분 두부전골과 두부구이인데 이것말고도 빨갛고 약간 자작하게 끓여낸 요리가 있는데 각 지역마다 이름이 조금씩 상이합니다. 인제 쪽에선 짜박두부라고 하고, 여기에선 두부지짐이라고 부르더군요. 그렇다고 대전의 두부두루치기와는 결이 좀 다릅니다. 이 집도 두부를 직접만드는 곳으로 두부지짐을 시키니 6가지 반찬과 두부지짐이 한냄비 가득 나옵니다. 두부전솔의 좀 자작한 국물버젼인듯 한데 국물이 걸쭉하고 약간 매콤해서 밥도둑입니다. 두부 인심이 좋아서 꽤나 많은 양의 두부가 들어가서 밥과 함께 먹다보면 어느새 꽤나 배가 불러옵니다. 그렇게 푸지게 먹어도 두부와 야채로 이루어진 메뉴덕에 속이 편안하네요. 춥고 비오는 날오면 더 맛있을거 같습니다.^^

내고향 손두부

강원 홍천군 북방면 홍천로 100-1 1층