홍천에서만 경험할 수 있는 특이한 중화비빔면을 파는 #연봉반점 몇번 리뷰한 적이 있는 식당으로 대구의 대표 음식 중 하나인 야끼우동과 유사하지만 짜장소스를 섞어 더욱 감칠맛을 낸 중화비빔밥과 중화비빔면을 대표메뉴로 삼고 있는 중식집입니다. 이 집은 점심장사만 하는 곳이기에 쉽게 접하지 못하지만 제가 출장가 있는 동안 점심에 시간이 돠면 꼭 한번은 가보고자 하는 곳입니다. 매번 중화비빔면만 먹어봤는데 이번에 한정판매를 한다는 탕수육도 시켜봤습니다. 탕수육이 먼저 나왔는데 간장을 넣어 약간 검은 빛을 띠는 소스에 양파채를 듬뿍 올려주십니다. 고기의 두께감은 상당하여 씹는 맛이 좋았으나 튀김옷이 약간 아쉽고 소스는 개인적으로 제 취향은 아니었습니다. 다만 고기를 상당히 좋은 것을 쓴다는 느낌을 받을 정도로 맛도 단백하고 두툼하여 식감도 좋았습니다. 이 집의 시그니쳐인 중화비빔면은 뭐 말해 뭐합니까 불향이 가득한 매콤한 소스와 달콤짭짤한 짜장과의 조화는 아주 만족스럽습니다. 다만 이 집에서 중화비빔면은 2인분 이상만 판매하고, 곱배기가 없어 너무 아쉬울 따름입니다. 이 신기한 메뉴는 제가 짜장면을 먹을 때 짬뽕국물을 일부 섞어 비벼먹는 것과 결이 비슷하다고 볼 수 있네요.^^ 한번쯤 경험해 보시면 아주 좋을 메뉴입니다.

연봉반점

강원 홍천군 홍천읍 연봉중앙로 58