고기를 꽤나 잘 다루는 사장님이 있는 식당 화천시장 내의 #락희네돼지부속 화천에 약 5년 전에 비교적 장기간 출장을 온적이 있었는데 그 때 당시엔 제가 맛집 리뷰를 쓰지도 않았고, 대체로 혼자있는 바람에 주로 국밥이나 먹었기에 이 식당을 몰랐는데 지인의 추천으로 이번에서야 방문해 봤습니다. 화천읍내 중심 시장에 위치한 이 식당은 뒷고기와 막창을 주력으로 판매하는 곳으로 돼지부속은 예전에 취급했었으나 그 유통기간이 짧고, 최근 화천의 인구감소로 판매가 어려워 그만하신다고 하더군요. 락희라는 이름을 가지고 예전에 망플시절에 이 이름의 유래가 어떻게 되는지를 가지고 토론비슷하게 리플들을 달았던 적이 있었는데 식방 주인분께 여쭤보니 희노애락에서 좋은 부분만 따서 락희라 지었다고 합니다. 당시에 럭키를 한자식 음차로 해서 락희라고 했다는 얘기도 있었는데 이 집에 그건 아니었나 봅니다. 막창1인분과 뒷고기 1인분을 시키니 반찬 4종이 나오고 막창이 꽤 많은 양이 나옵니다. 사실 저는 돼지막창이 특유의 잡내가 심해 그닥 좋아하지 않습니다. 그래서 대구에 가서도 생막창 외에는 잘 먹질 않는데 이 집의 막창은 대구에서 먹은 막창 이후 처음으로 잡내가 없는 막창이었습니다. 기대가 크지 않아서 더 감동이었는지 모르지만 함께한 일행 모두 잡내없이 맛있다고 다들 칭찬이 자자합니다. 나중에 사장님께 잡내없이 맛있다고 하니 사장님이 본인이 잡내나는 고기를 못먹어서 이렇게 잘 관리 하신다고 하더군요. 시골 특성상 손밈들 오면 같이 한잔하기도 해야하는데 잡내가 나면 본인 스스로 못드시니 잡내없게 관리하신다고..ㅎㅎ 뒷고기는 제주도산을 가져다 쓰신다고 하시는데 뒷덜미살에 일부 뒷목 항정살이 붙어있어서 고기 맛이 꽤 좋았습니다. 뒷고기도 맛있었지만 막창이 너무 맛있어서 약간 묻히는 느낌이었습니다. 마무리로 된장소면을 시켰는데 항상 궁금했던 메뉴여서 기대가 컸는데 된장찌개에 소면을 넣어 준 것이더군요. 그런데 비쥬얼은 단순했지만 이 집의 된장맛이 워낙 좋으니 꽤나 맛있는 소면으로 재탄생되었습니다. 된장도 직접 담그신다고... 화천에서 꽤나 보석같은 집을 발견했습니다.^^

락희네 돼지부속

강원 화천군 화천읍 중앙로4길 13-9