소수인! 솥밥으로 유명한 이자카야. 부산 서면 롯백 근처에 있어요. 골목에 숨겨져서 찾기 쉽지 않고, 규모도 그리 크지 않은데 만석! 꼭 예약하고 방문하셔야 해요. 사시미 모리아와세, 표고 육회튀김, 스타우브 금태솥밥과 하이볼 주문. 기본 안주로는 바싹 구운 베이컨이 올라간 감자사라다와 방울토마토 절임이 나옵니다. 메뉴 나오는 텀이 너~~~~무 길었어요. 사시미 나오는데 30분... 튀김 나오는데 또 15분... 그 이후로 솥밥 나오기까지 또 30분 .... 셰프님 두 분이서 고군분투 하시는 건 보였지만 먹는 시간보다 기다리는 시간이 더 길었던 것 같아요 ㅠㅠ 메뉴 중 가장 만족스러웠던 건 단연 솥밥. 사진타임 후 잘 부셔 섞어주세요. 크기는 조그맣지만 뚜껑이 놀랍도록 무거운 스타우브에 고슬고슬 지어진 밥, 고소하고 부드러운 금태까지 좋았어요. 사시미는 숙성이 굿. 등푸른생선류 아이들도 비리지 않고 고소하네요. 표고육회튀김은 육'회'의 느낌은 아니어서, 표고소고기튀김 정도로 생각해야 할 듯. 표고는 촉촉하고, 고소 달달한 맛. 괜찮았어요. 하이볼은 좀만 더 진하면 좋았을 것 같아요!

소수인

부산 부산진구 가야대로750번길 17 1층