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야미슐랭
추천해요
3년

2021.7.10 오도로동, 베이스로 간장양념이 된 밥이 있고 그 위에 배꼽도로,육회,타다끼,데카가 넘치도록 쌓여있는 참치의 산을 보여준다. 배꼽살의 쫀득한 구조감과 적절한 지방과 살의 조화에 그 고소함이 아주 좋다. 표현력이 부족한 내 입아 반성하자. 여타 나머지 부위들도 씹는 식감이 좋고 나의 모든 혈관이 건강한 지방으로 가득 채워지는듯하여 노곤한 행복감을 느끼게 한다.

마구로 쇼쿠도

제주 제주시 신설로9길 26-12 그린나래 비동 1층 102호