야미슐랭 @hym0104

추천해요

3년

2021.11.24 하귀에 있는 짬뽕 전문점. 상당히 인기가 좋은 식당이어서 주변이 늘 북적거리고 가게 바로앞의 주차가 쉽지않다. 일반짬뽕은 많이 먹어봤지만 특별한 맛의 소양곱창짬뽕은 초면이라 피드를 기록해 봄. 짬뽕의 속 내용물이 상당히 실하니 좋다. 소양곱창의 양이 많아 그것만 건져먹어도 배가 차올정도. 국물을 잘 머금은 홍합과 버섯들도 굿. 적당한 매콤함에 국물을 마시는것이 부담이 없어 좋다. 젓가락으로 휘휘저었을때 면의 양이 너무 작다 생각했는데 먹다보니 건더기가 오히려 남을 지경이다. 건더기를 남길 수는 없으니 배가 불러도 밥을 말아먹어야지. 눅진하지않고 깔끔한 짬뽕국물과 밥, 곱창들이 잘 어울린다. 점심에 가볍게 먹을 수 있는 메뉴이고 내용물 대비 가격이 상당히 싸서 훌륭함. 호불호가 없을듯한 그런식당.

하르방짬뽕

제주 제주시 애월읍 하귀동남4길 4

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