2022.9.19 신제주 제원에 있는 닭 요리 전문점. 메인은 닭볶음탕(빨간국물)과 닭한마리(하얀국물)로 2가지가 있으며 보통은 닭볶음탕을 자주 시켜먹었었다. 간만에 맑은것을 시켜서 먹어보고싶어서 재방문함. 주차는 번화가 북쪽의 공영주차타워를 이용하면 되고 걸어서 식당까지 약5분 이내에 도착할 수 있다. 내가 먹은 메뉴는 #닭한마리 31,000원 이 식당 식사는 나름의 코스가 있다. 1.계란후라이 먹기 2.본 식사 하기 3.사리를 넣고 2차식사하기 자리를 잡으면 인원수에 맞게 계란이 나와 그것을 후라이해 먹으면서 잠시 기다리면 커다란 양푼냄비에 요리가 나온다. 조리가 되어져 나와서 먹으면 된다지만 뭔가 기분 상 팔팔 국물이 튀어오를때까지 끓여본다. 그 와중에 다져진 고추를 전부 다 넣고 후추를 꽤 뿌려서 끓인 후 먹으면 시원하고 담백한 국물맛에 칼칼함까지 얹어져서 훌륭하다. 닭의 양이 많지는 않으나 안의 부속물들과 야채까지 먹으니 충분히 배가 찰 정도. 소주가 쭉쭉 들어가는 마성의 맛. 상당히 좋아하는 식당이고 비슷한 30대 또래의 지인들이 아주 좋아하던 장소이다. 추천할만하고 재방문은 말해뭐해

양푼속 닭한마리

제주 제주시 연동9길 26 1층