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야미슐랭
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2년

2022.10.16 신제주 연동의 번화가인 누웨마루거리 인근에 위치한 식당. 엄청나게 다양한 술 안주 종류의 요리들을 갖고있고 상당히 맵고 자극적이게 맛있게 요리를 잘 해서 아주 유명한 식당이다. 집에서 배달시켜 먹기에 딱 알맞으며 특히 매운 음식을 좋아하는 여성분들이 이 식당을 많이 찾는듯 싶다. 배달위주로 돌아가는 식당답게 내부에는 손님이 딱히 보이지 않았다. 테이블은 아주 많았고 일하시는 분이 많지 않아 걱정했지만 다행히 딱히 바쁘거나 하지않아서 좋았다. 주차는 번화가 북쪽의 신제주 공영주차타워를 이용하면 좋다. 식당주변은 차를 세울 곳이 마땅히 없으니 참고할 것. 내가 먹은 메뉴는 #매운날개 17,000원 #냄비우동 6,000원 #김가루밥 3,000원 기본찬은 치킨무와 멸치가 살짝 목욕하고 나온듯한 우린 국물이 나온다. 의외로 멸치육수가 꽤나 맛이 좋아서 놀랐음. 계란찜은 서비스로 나왔는데 뚝배기도 아니고 폭탄도 몽글몽글하지도 않은 비주얼에 대충 그릇에 담겨나온듯했다. 그러나 부드럽고 물처럼 찰랑찰랑거리면서 적당히 맛있는 불량한 맛이 마음에 들었다. 냄비우동은 매콤하고 시원한 국물이 매력적인 요리. 쫀쫀한 면발과 국물을 번갈아 먹고 마시면 어느새 바닥을 보이고 있다. 면보다는 국물이 더 매력적이었음. 마지막으로는 매운 날개, 새빨갛게 양념이 발려진 모습이 보기만해도 아찔함. 매운 냄새가 대단히 강하고 먹다보면 입 주변이 퉁퉁 부어올라서 꽤나 우스꽝스러운 모양새가 된다. 그럴때는 전용 약인 쿨피스를 마시면 진정이 됨. 아픈데 맛있다. 김가루밥은 미리 잘 비벼서 동그랗게 뭉쳐놓고 메인메뉴와 함께 먹으면 딱 좋은 사이드메뉴. 그 적절한 짠 맛과 고소함이 굿. 마치 어릴때 엄마가 김밥을 싸면 옆에서 간해놓은 밥을 자꾸 떼서 먹었을때의 그런 느낌이 있다. 조금씩 주서먹고싶어지는 맛🤣 요리들이 다 맛이 좋아서 인기가 있는 이유를 알것같다. 재방문은 딱히 안하겠지만 배달시켜서 집에서 영화보면서 먹기 딱인 바로 그것!

신신불닭발

제주 제주시 신대로16길 42 1층