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야미슐랭
추천해요
2년

2022.11.22 신제주의 음식과 술이 모두 몰려있는 곳, (구)제주돔나이트 인근에 위치한 고깃집. 아래에 있는 누웨마루거리가 젊은 친구들에게는 제일 유명하긴하지만 30대 이상에게는 돔나이트가 있는 이 윗동네도 유명하다(?). 본인은 안가봐서 모름🤣 어쨋든 각설하고, 그래서 꽤 맛좋은 식당들이 위에도 많이 존재하는데 돈떵이도 그 중 하나이다. 가끔씩 방문할때마다 아주 만족하는 곳. 신제주의 중심부에 위치한만큼 주차는 아주 어려운 편이고 차를 가지고 이 근처에 와서 식사를 하기엔 어렵다. 걷거나 택시를 이용하는 것이 맘 편하다. #흑돼지근고기 2인 600g 57,000원 #추가오겹살 200g 15,000원 #김치찌개 6,000원 #라면사리 2,000원 이 식당에 오면 늘 질 좋고 두툼한 흑돼지 근고기를 먼저 시켜서 먹어본다. 고기는 초벌해서 나와서 기다릴때에 시간이 오래 걸린다고 느낄 수 있으나 이후에 아주 편히 구워 먹을 수 있기에 나는 이 방식을 선호한다. 대부분의 이모님들은 어디서든지 굽기의 달인이시기때문에 이곳의 맛도 아주 훌륭하다. 근고기의 고기부분은 두툼한 큐브모양으로 잘라서 육즙이 빠지지않게 촉촉하게 유지해주며 굽고 지방이 껴있는 부분은 그보다는 더 얇게 썰고 지방질의 변형이 오지않게 잘 돌려서 구워서 먹으면 된다. 고기의 질이 훌륭하니 별다른 반찬이나 곁들임 소스 없이도 풍부한 맛이 유지되고 멜젓에 찍어먹으며 색다른 맛을 즐겨도 좋다. 추가로 시킨 오겹살은 근고기보다는 조금 아쉬웠다. 불의 강도가 약해진 상태에서 구워지기도 했고 상대적으로 오래 굽다보니 퍽퍽히 구워져서 지방은 딱딱히 변형되고 고기의 육즙은 빠져버렸다💦💦 국물을 먹고싶어서 시킨 김치찌개가 깊고 얼큰한 맛을 내고 부속고기와 김치를 맛나게 먹고난 후 라면사리를 넣어 먹어서 한국인의 고기식사코스를 마무리해본다. 맛이 좋고 친절하고 자리가 꽤 넓어서 먹으러 올때마다 쾌적하고 편히 먹고오는 곳.

돈떵이

제주 제주시 연동8길 19 1층