2023.3.30 신제주 노형에서 가장 핫한 반미식당. anti-American의 반미가 아니라 베트남식 샌드위치인 반미를 파는 식당이다🤣 푸드트럭때부터 작게 시작하여 오로지 맛으로 승부하여 장사가 잘되어 노형동에 자리를 잡은 진정한 맛집이다. 여기저기에서 추천을 아주 많이 받았기에 믿고 방문해보았다. 내부는 아담하게 3,4개의 테이블이 있고 1인식사가 가능한 테이블도 있으니 방문해서 식사하는것도 나쁘지 않다. 매우 많은 손님들이 포장해가서 다른 곳에서 식사하는 듯. 좁은 골목 안에 자리하고있지만 옆에 공영주차장이 있고 은근 주차할 자리들이 보인다. 꽤 주차하기 쉬움. 내가 먹은 메뉴는 #흑돼지불고기샌드위치 7,500원 #호치민비빔면 11,000원 시그니처메뉴이자 기본인 흑돼지불고기샌드위치를 시켜봤다. 상당히 부드러운 빵을 파낸 후 그 안에 소를 가득 채워놓은 모양새. 갖은 야채와 간이 잘되어 볶아진 맛난 불고기, 가득 올려진 고수가 참 풍성하다. 빵이 아주 부드럽기에 평소에 다른 곳에서 먹었던 반미에 비해 식감이 아주 좋았고 입이 아프지않았다! 이게 정말 중요한 포인트인게, 어떤 식당에서는 반미를 먹을때 입천장이 다 까지거나 아픈 경우가 많았기에 이곳에서는 얼마나 신경을 썼는지 느껴진다. 최고! 호치민비빔면은 조금은 매콤하고 자극적인 맛의 비빔면. 아주 건강하게 여러 야채가 포함되어있고 불고기가 아주 많이 들어있다. 가격이 조금 센듯하지만 충분히 그만큼의 가치를 해낸다. 피쉬소스와 곁들여 먹으니 이국적인 풍미가 더해지고 맛이 더 풍성해진다. 상당히 좋은 경험이었고 맛있었음. 적극 추천한다.

만복 반미

제주 제주시 수덕9길 82-4 1층