백종원 프로그램에도 나왔다는 노천식당. 청경채 스프와 새우, 맛조개 볶음 주문. 청경채는 다진 고기와 송화단 외에도 소금에 절인 노른자를 넣어 요리한 것. 새우에도 동일하게 노른자 절임이 들어가는데 이것이 풍미를 어마어마하게 바꿔주어 청경채는 담백하면서도 구수해지고 새우도 감칠맛이 더 진해짐. 맛조개 볶음은 굴소스가 들어가서 유달리 특별한건 않았지만 그래도 맛있었음. 블루걸 맥주 역시나 밍밍했지만 요리와 먹으니 그래도 꿀떡꿀떡 마실만 했다.

爱文生

Sham Shui Po Building, 104-110 Yee Kuk St, Sham Shui Po, Hong Kong