개인적 경험상 국물요리는 시스템이 잘 갖춰진 곳에서 먹으면 뭔가 특색이 약하단 생각이 많이 들었어서 그리 선호하는 편은 아닌데.. 이 집은 좀 다르네요. 전체적으로 매끄러운데 맛도 있었어요. 주차할 곳이 없어 주변 가게에 피해를 줄 정도로 사람이 많아요. 주말 2시인가 갔는데도 30분 정도는 대기했어요. 대기 수에 비해서는 회전율이 나쁘지 않아 다행. 메뉴가 조금 있어 보이지만 사실 옵션이 차이날 뿐, 크게 순대국밥, 소머리국밥, 안주류로 나뉘네요. 첫 방문이기에 오리지널 순대국으로 주문. 국물 첫 입에 깊은 사골국 느낌이 확 느껴져서 좋았어요. 크게 간 안 해도 먹음직스러운 깊은 국물 맛! 순대도 일반 저렴이 당면순대가 아니라 뭔가 다른 느낌이었고 부속물들도 양이 푸짐해서 정말 든든하게 먹었네요. 깍두기, 김치와 함께 기본 찬을 내어주시는데 크게 특별한 건 없었고 깍두기랑 김치가 아삭아삭 꽤 신선해서 맛있었어요. 또, 일하시는 이모님들이 너무 친절하셔서 기분이 좋았어요. 정말 정신없이 바쁘신 와중에도 잘 챙겨주시더라구요. 대접 받는 느낌은 아니지만 식사하면서 기분이 꽤 좋았던 것 같아요. 막 아주 뛰어난 곳은 아닐 수 있는데 이 근방에서는 꽤나 맛있다고 유명한 곳인 것 같네요. 근처라면 종종 생각날 것 같은 집!

최미삼 순대국

경기 화성시 동탄지성로 187 1층