사당=불모지 선입견을 확실히 깨준 집. 딱 양꼬치 팔 거 같은 분위기인데 주말인데도 사람이 없어서 처음엔 불안했어요.. 기본 양꼬치에 고급양갈비, 지삼선 시켰는데 양꼬치가 다른 집에 비해 많이 실해서 좋았어요! 지방질을 적당히 함유해서 씹을 때 육즙과 함께 부드러운 식감도 좋았고 잡내도 하나 없어 이제껏 먹은 양꼬치 중 손에 꼽을 정도! 양갈비는 굽는 스킬이 부족해서 같은데 굳이 변명하자면 조명이 어두워서 제대로 굽기가 조금 힘들었어요.. 꼬치에 비해 큰 매력이 없어서 다소 무난했던 것 같아요. 차라리 양꼬치를 더 시킬 걸 후회했어요! 지삼선은 각 가게별로 조리 스타일이나 수준이 은근 차이나는 메뉴인데 이 집은 다른 집에 비해 가지를 바삭함보단 흐물거리는 식감에 가깝게 해주셔요. 전 둘 다 좋아하는데 이 집 가지 식감 묘하게 둘 사이에 자리잡아서 만족스러웠어요! 가지, 감자, 고추 각 재료의 느낌도 다 좋았지만 하나의 킥은 이들을 어우르는 소스!! 약간 특이한 맛이 나서 보니 마늘을 다져서 함께 볶으셨더라구요! 감칠맛과 풍미 터지는 소스가 정말 매력적인 음식이었어요. 술안주로 최고!! 갑자기 뒤테이블에 정말 시끄러운 단체 손님이 와서 빠르게 나와야했지만 정말 만족스러운 한 끼였어요!! 사당에서 밥 먹을 일 있으면 제일 먼저 고려할 것 같은 선택지!

빈빈양꼬치

서울 동작구 남부순환로271길 31 1층