왠만하면 한 번 방문한 가게 다시 안 가는데 쫄깃한 면빨을 다시 느끼기 위해 방문한 우동! 이번엔 탱글거림을 극대화하기위해 냉우동을 시켰어요. 먼저 뜨끈한 우동 국물이 나왔는데 지난 번에 우동 면에 집중해서 맛을 못 느꼈었나.. 깔끔하니 맛있었다! 추운 날씨 때문인지 더욱 괜찮았던 국물. 확실히 냉우동이라 더 면이 탱글거리고 쫀쫀한 식감을 느낄 수 있었는데 처음 가케우동을 접했을 때 감동까진 아니었어요! 다른 집에서 느낀 냉우동의 충격과 비교해서 그런지 만족감이 아주 높진 않았어요.. 그래도 여전히 밸런스 잘 잡힌 국물과 쪽파 등 듬뿍 들어간 재료로 인해 느껴지는 다양한 식감도 좋았어요! 튀김은 다시 먹어도 괜찮던! 새우 살도 통통하고 기름도 깨끗하니 사이드로 아쉬울 게 없던 메뉴! 사장님 두 분이 우동과 튀김 각자 파트를 담당하는 역할 분담이 참 잘 된 것 같아요 ㅎㅎ 아직 못 먹어 본 메뉴가 남아서 근방에서 간단히 식사해야할 때 제일 먼저 생각나는 선택지가 될 것 같아요!

후쿠로 우동

서울 은평구 통일로83길 18 1층