나름 핫해질 조짐이 보여 후다닥 다녀왔는데 그새 티비에도 나오고 실검에도 올랐네요! 홍콩을 가보진 않았지만 홍등이 강렬한 인상을 남겼던 가게. 트러플 에그누들, 마라 탄탄면, 어향가지 튀김을 주문했는데 두 종류의 면은 꾸덕한 스타일이고 각자 트러플, 마라 향을 내서 개성 강한 메뉴들이었어요! 개인적으로는 트러플 향과 부드럽게 넘어가는 에그누들의 손을 들어주고 싶어요. 과하지 않고 밸런스 잘 잡힌 면요리! 마라 탄탄면도 맛있었는데 제가 마라와 탄탄면의 땅콩 소스 중 하나도 잘 느껴지지 않아 약간 애매한 느낌이었어요! 얘도 면은 물기를 잘 머금은 느낌이라 부들부들 좋았어요. 어향가지 튀김은 이전까지 느꼈던 것과는 다소 다른 음식! 어향 소스의 맛도 더 시큼하고 톡 쏘는 느낌이 있고 식감은 얇은 튀김옷에 비해 굉장히 바삭하고 속은 촉촉하니 정말 맛있었어요! 기억에 많이 남은 메뉴. 가게 분위기도 음식도 나름 아이덴티티가 확실한 집이라 가 볼 만한 가치가 있는 집인 것 같아요!

면식범

서울 마포구 동교로46길 9