밀가루가 아니라 모찌 반죽으로 만드는 붕어빵. 뵈르누아제트 버터를 사용해서 굽는다고 하는데 테두리 부분은 바삭하고 몸통 부분은 쫄깃해서 매력 있었어요. 다른 붕어빵보다 굽는 시간도 빠른 편이라는 점도 좋네요. 겨울이 아니어도 언제든 빠르게 먹을 수 있는 붕어빵이라는 게 매력적인데 3800원이라는 가격이 약간 붕어빵이라고 생각하면 허들이 있을 수도. 하지만 즉석 구움과자(?)라고 생각하면 괜찮은 디저트로 접근할 수 있을 것 같아요.

모찌방앗간

서울 마포구 양화로23길 24