시상에 작년 12월 사진을 이제야.. 코스 구성 메뉴는 고정은 아니었던듯.. 변동 간격이 어찌되는지 모르겠으나 전에 갔을땐 다른 구성이었거든요. 파인다이닝? 이라기엔 업장 분위기 조금 캐주얼한가? 하지만 그리 캐주얼한 금액은 아닌걸? ㅎㅎ 식당 분류는 잘 모르게찌만 맛은 구성은 퐈인돠이닝이라 생각합니당. 도전적이고, 고심하고, 흐름에 신경쓰고, 페어링도 신선해서 올때마다 좋은 경험+기억을 안고 나서게 되거든용. 샘킴 셰프님 오히려 방송 활동때보다 식당들 가서 먹어봄서 좋아하게 됐다아임니까.
뜨라또리아 샘킴
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