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오츠마미레전드 호타루이카 이시리보시

おつまみレジェンド ほたるいか いしり干し

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수산물
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수산물

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금짱

16시간

오츠마미레전드 호타루이카 이시리보시(おつまみレジェンド ほたるいか いしり干し) 일본의 3대 어간장이라고 부르는 이시카와현 노토 반도의 전통 어간장인 이시리를 사용해 말린 반건조 호타루이카 제품 입니다. 별도 조리 없이 바로 먹을 수 있어 맥주 안주로 제격이네요. 이시리는 오징어내장을 소금에 염장해서 교반을 한 뒤 숙성해서 만드는 어간장이라고 하는데 간장 자체의 맛도 궁금하네요.

오츠마미레전드 호타루이카 이시리보시

메이커 없음