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팜바소

Pambazo

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“Comida callejera mexicana - Pambazo” 멕시코의 길거리 음식은 Comida rápida보다는 garnacha라는 범주에 가깝다. 만드는 과정에도 조금 더 생동감이 있고 재료는 비교적 소박한데 가격은 오히려 저렴한 편. 팜바소는 가르나차 중에서도 토르타와 비슷한 형태지만 그보다는 한층 가볍다. 빨간 chile guajillo 기반의 adobo를 빵에 흠뻑 입힌 뒤 그릴에 구워내고 양배추와 크레마,... 더보기

팜바소

메이커 없음