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zMH@
4.5
8일

후쿠오카 5. 멘야 카네토라 오리지널 츠케멘 주문 츠케멘으로 유명한 카네토라 츠케지루가 어분이 많이 들어간 진한 스타일이었다. 감칠맛도 맛도 진한데, 염도는 생각보다 편히 먹을 수 있는 정도의 염도인게 인상적이었다. 면은 적당히 쫄깃하고, 차슈도 적당하다. 특색이 없는게 아쉬웠다. 정말 맛있지만, 한국도 츠케멘을 잘해서인지 기대에 비해 충격이 있던 맛은 아니었다.

麺や兼虎

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