전주, 서울, 해외
성심당에서 만든 케익을 맛볼 수 있는 케익부띠끄 딸기시루 막내 주문 유명한 딸기시루를 작게 만든 딸기시루 막내. 이 케익도 꽤나 커서 4인가족이 이틀동안 먹을정도의 양이었다. 딸기철이 좀 지났는데도, 식감과 당도가 나쁘지 않은 딸기가 가득 올라가 있었고, 초코크림, 시트의 심플한 구성이다. 크림은 가벼운 맛에 많이 달지 않지만 시트가 브라우니 느낌의 단단하고 당도있는 시트라 밸런스는 좋았다. 아주 대단한 맛을 기대하기 보다는... 더보기
성심당 케익 부띠끄
대전 중구 대종로 480
전주 객사 끄트머리에 위치한 포도시커피 과테말라, 두유참깨푸딩 주문 드립커피는 산미,온도 좋고 향도 좋았다. 과일 같은 향이 났는데 핸드드립 이해도도 적고 커피노트 제공이 없어 정확히 무슨 향인지 구분은 못했다. 이게 생각보다 있고없고 차이가 있음을 느꼈다. 두유참깨푸딩은 두유맛과 풍미가 지배적이고 가끔 작은입자의 깨도 씹힌다. 꽤나 고소하고 밀도있는 식감이 좋았다. 두유맛이 좀 직관적시라 호불호가 갈린 맛이었다. 조용하고 분... 더보기
포도시 커피
전북 전주시 완산구 전주객사2길 92