따끈한 수육이 일품입니다. 우설도, 머릿고기도 상등품입니다. 곰탕 국물은 밸런스가 살짝 아쉽습니다만, 아주 미묘한 신 맛이 납니다. 절대 상한 것이 아니고, 채소 비율이 적어서 그럴 확률이 높습니다. 미량의 설탕과 미원으로 잡아 주면 좋습니다. 그러나 그마저도 고기에 대한 자신감으로 느껴지는 감이 있네요. 식사메뉴중 하나인 육개장은 그저 그랬습니다. 하긴 곰탕집에서 육개장을 시킨 제 잘못입니다.
횡성 한우 곰탕
강원 횡성군 횡성읍 문화체육로 40