딸기철에 꼭 와야하는 라바즈 딸기타르트 - 오로지 딸기에 집중된 타르트. 라임 크림은 딸기 붙이는 용도 정도로 최소화하고 아몬드 크림은 설향 딸기의 향과 맛을 잘 보조해준다. 나중에 금실딸기 사용할 때 가보고 싶다. 딸기 프레지에 - 디플로마트 크림을 사용한 프레지에는 자칫하면 너무 라이트해서 아쉬운 경우가 종종 있는데, 라바즈는 디플로마트 크림에 바닐라빈이 가득 들어가 풍미가 너무 좋았고, 아몬드 비스퀴 조콩드, 마지팬 또한 묵직한 풍미를 위해 잘 도와준다. 하…이건 한판 다 먹고 싶다🥹 지난번 파리브레스트가 너무너무 맛있어서 그만한 임팩트까지는 아니었지만, 굉장히 잘 만든 딸기 디저트.

라바즈

서울 마포구 월드컵로13길 19-23 2층