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순두부찌개

9개월

마들렌(라즈베리, 이그조틱, 이름기억안남) 휘낭시에 맛집이라는데 마들렌을 먹은 내 실수였을까.. 아님 숙성 마들렌은 원래 이런걸까... 마들렌 식감이 아쉬웠다. 마들렌보단 카스텔라같은데 좀 수분이 부족한 카스텔라 느낌. 크림도 원래 그런지 버터크림인건지 좀 단단한거 같고. 다른메뉴도 먹어보고 평가해야할거 같음. 별개로 가게 찾기가 많이 어렵다. 일행이 한번 가본게 아니었으면 한참을 헤맸을듯.

문화시민 서울

서울 강남구 강남대로62길 35 2층