좀 직관적인 맛이라고 느꼈는데 맛있었네요 태블릿으로 메뉴 설명 볼 수 있는게 좋았음! 실내부터 음식, 접시 선택까지 색이 굉장히 절제되어있다는 느낌을 받았는데 요리도 그런 느낌으로 와닿음 전복 만두 접시 선택이 너무 좋아서 감탄했잖아... 아래로는 다녀와서 한 개인적인 생각. 무언가를 만들어내거나 갈고 닦은 기술을 내보이는 분야는 그 정점으로 가면 예술과 궤를 같이 한다고 생각함. 어디에서 영감을 받고 어떤것을 의도하고 어떻게 최상의 상태로 선보일것인지 고민하는 과정이 그러하다. 심지어 요리 외적인 부분조차도. 누군가가 치열하게 고민해서 만들어낸 것을 맛보는 즐거움은 특별하지....

스와니예

서울 강남구 강남대로 652 지하1층