두부초코크림 압살. 코로나 후유증으로 유제품을 못 먹어서 찾게 된 비건 베이커리입니다. 여러 메뉴를 시켜먹어본 결과 초코케이크가 베스트! 진한 초콜릿, 두부의 부드러움이 함께 느껴져 이게 비건이 맞나 싶은 임팩트를 받았어요. 물론 끝맛에서 두부 특유의 콩 비린내가 살짝 느껴집니다만, 비건으로 이런 퀄리티의 초코케이크를 먹을 수 있음에… 이런 레시피가 있다는 것에 감사했습니다… 디저트 못 먹던 그때 잊지 못해료✨

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