송파 삼합은 여기로 원산지가 한우, 국내산 그리고 묵은지도 해남에서 온거라 더욱 기대가 되었고 고기색이 특히 영롱해서 무조건 맛있겠다라는 생각이 들었습니다. 차돌외에 특수부위는 제비추리,토시, 치마살,업진살, 부채살로 구성되어 있어 다양한 부위를 먹어볼 수 있습니다. 차돌+관자+묵은지+양파장의 조화가 완벽해서 첫입 먹자마자 감탄사가 나왔습니다. 특히 묵은지의 새콤함이 전체적인 밸런스를 잡아줍니다. 찌개는 사진을 못 찍었지만 칼칼해서 맛있었고 후식으로 먹은 볶음밥도 괜찮았습니다. 양 같은 경우 남성분들 입장에선 조금 부족할 수도 있을거 같다라는 생각은 들지만 재료가 재료이다 보니 이 정도 가격대면 괜찮다라는 생각이 드네요

초원 소금구이

서울 송파구 올림픽로32길 37 신유빌딩 1층