길게 썼다가... 일단 사장님 우설부심을 넘어서 사람을 어리둥절하게 한다. 백종원이 우에노에서 간 가게에 갔지만 우에노 고깃집들 다 별거 없고 타레도 별로다...(고깃집 통달하신 것처럼 말씀하셨는데 조조엔도 모르신다니...) 오사카 친구에겐 오사카 요리는 뭐 사실상 다 퓨전이죠 라고 하셨다. ㅎㅎ...뭔 소리인가... 우설 여기서 먹으면 일본에서 두번 다시 못먹을꺼라고...(응 아니야..) 갈비살은 뭐 나가기 전에 양념하는게 일본 스타일이라며..뭐 좋다.. 근데 못먹을 맛이다. 질기고... 우설과 육회는 국산. 나머지 미국산. 난 이 가격이면 홍대 도마가 맛은 100배정도 낫고 가성비도 훨씬 좋다. 흐...

육희

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