직장 동료의 강력 추천으로 방문. 샤브샤브는 칼국수 발사대 느낌이다. 홀 한켠에 반죽 숙성실이 있고 넓적한 면을 주문하면 서빙한 다음 직원(아니면 사장님)이 와서 쭉쭉 늘여가면서 적당한 길이로 떼어서 샤브샤브 국물에 넣어줌. 칼국수도 쫄깃하고 국물도 좋은데요, 아무래도 고기랑 면이랑 추가하면 가격은 칼국수 치고 많이 나오긴 하죠. 샤브샤브라고 생각하기엔 채소가 부족하고요. 어떻게 보면 빨간 국물 칼국수에 고기도 추가 가능한 집이긴 합니다.

팔당 샤브 바지락 손칼국수

경기 광주시 신현로 28