요근래 새로 등극한 영혼의 음식.. 북창동순두부의 소곱창순두부…..! 뜨거운 솥밥에서 밥 덜어내고 누룽지 약간 남긴채로 뜨거운 물 부어놓고요 순두부에는 계란 하나 넣어요 손님이 먹기전에 해야할 일이 이렇게나 많지만 노동이 아니라 퍼포먼스라고 느껴지는 이유는 모든 과정에서 맛이 추가되기 때문이겠죵
북창동 순두부
서울 강남구 학동로56길 26 신일건업 2층
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