속초시장의 닭강정집입니다. 진위를 알기는 어려우나 속초닭강정의 원조라는 설명이 있네요. 사자춤 무형문화재셨던 원조사장님께서 속초로 오시면서 닭강정을 시작하셨다고 합니다. 사실 잘은 모르겠고, 만석닭강정의 대기가 너무 길어서 상대적으로 사람이 적은 쪽으로 갔습니다. 일단 공통적으로 나오는 얘기가 서비스가 아쉽다는 부분 같습니다. 실제로 제가 갔을 때도 할머니 사장님 한 분만 계셨는데, 조리 중이셔서 여쭤봐도 제대로 대답을 안 해주시고, 메뉴 주문을 특정 메뉴로 유도하시는 등 애매한 부분이 있었습니다. 다만 맛이 모든 것을 이기네요. 독특하게 양념에 깻잎을 넣어 볶았는데 맛이 매력적입니다. 살짝 구수한 레이어를 더하면서 허브 같은 맛이 살짝 올라오네요. 다만 조금 자극적인 편일 것 같습니다. 일단 만석도 먹어보긴 했는데 저는 개인적으로 북청이 더 좋았습니다. 서비스 보다 맛이 중요하다 하시면 추천드립니다.

북청 닭강정

강원 속초시 중앙로147번길 16 속초종합중앙시장