☆고관까스:8,900원 ☆파스타함박스테이크:7,900원 ☆뚝배기함박스테이크:6,900원 오늘 소개할곳은 부산에서 몇안되는 줄서는 식당인 동구 함박스테이크 전문점[고관함박]입니다. ✔️고관함박은 치솟는 물가와 인건비 임대료속에 착한 금액과 국내산 돼지고기로 만든 함박스테이크를 장점으로 지역민들에게 인기있는 업장으로 평일 점심시간때에는 웨이팅이 있을정도로 핫플인 음식점입니다. ✡️고관까스 수제함박을 얇은 튀김옷으로 튀겨 겉은 바삭함이 유지되어 있고 속은 밀도감있는 식감에서 오는 약간의 기름짐과 촉촉함 그리고 일반 함박스테이크 소스보다 묵직함이 돋보여 좋았습니다.(다소 느끼할수 있는데 특이하게 고추가 나오며 함께 나오는 샐러드와 밥까지 더해지니 양이 작은편은 아니었습니다.) ✡️파스타 함박스테이크 달달한 함박스테이크 소스가 앞을 치고 들어온다면 후속타로 밀려오는 매운 청양고추의 알싸함의 발렌스가 좋았으며 무엇보다 한국적인 뚝배기 감성에 파스타면과 함박스테이크의 조합은 매우 신선하고 매력적인 메뉴였습니다. ✡️뚝배기 함박스테이크 가장 기본적인 메뉴로 가격대가 6,900원에 스프와밥이 함께 나오며 소스는 달달하면서도 고관까스와는 다르게 묽은 느낌입니다. 식감자체는 압축된 밀도감과 틀에 맞추어진 모양 그리고 매끈한 식감이 마치 대량생산이 가능한 일률적인 모양이었으며 토핑으로는 계란 후라이와 마카로니가 함께 들어가있어 부드럽고 달달하면서도 든든함이 묻어나는 음식입니다. ✔️고관함박은 기본적으로 밥이 무한리필로 이루어져 있고 국내산1등급 돼지고기를 취급하다보니 잡내는 없었으며 고기질또한 괜찮아보였는데 가격또한 매우 합리적이라 인기가 많은 음식점입니다. 고관함박이 먼거리에서 찾아갈정도로 특별함을 가지고 있거나 대단한 맛집이냐 라고 물었을때는 다소 아니오라는 말을 할거 같지만 이정도 금액대에 이런 재료와 맛을 일률적으로 내는 것만으로도 충분히 매력적인 업장이 아닐까합니다.(위치 자체는 상권상 흘러가는 위치에 위치해 있고 주차장이 없어 신규유입이 힘든 지역인데 지역민들과 근처직장인들이 많이 찾고 근처 지하철이 있어 MZ들 유입이 많은 곳) ✔️주소:부산 동구 중앙대로349번길 14 ✔️연락처:051-911-8484 ✔️영업시간:11:00~21:00 ✔️주차시설:없음 1.(15:30~16:30)브레이크타임이며(20:30)라스트오더 2.주차장이 따로 없으며 블로거들이 말하는 유료 주차장은 멀리있으니 근처 검색해보고 각자 편한곳에 주차하는게 좋음. 3.고관함박은 기본적으로 밥이 무한리필로 이루어져 있고 국내산1등급 돼지고기를 취급하다보니 잡내는 없었으며 고기질또한 괜찮아보였는데 가격또한 매우 합리적이라 인기가 많은 음식점입니다. 4.고관함박이 먼거리에서 찾아갈정도로 특별함을 가지고 있거나 대단한 맛집이냐 라고 물었을때는 다소 아니오라는 말을 할거 같지만 이정도 금액대에 이런 재료와 맛을 일률적으로 내는 것만으로도 충분히 매력적인 업장이 아닐까합니다.(위치 자체는 상권상 흘러가는 위치에 위치해 있고 주차장이 없어 신규유입이 힘든 지역인데 지역민들과 근처직장인들이 많이 찾고 근처 지하철이 있어 MZ들 유입이 많은 곳) 5.함박도 인기있지만 쫄면 인기도 많으니 참고하세요. 6.회전율은 매우 빠른편입니다. 총평가:《부산 동구 고관함박은 오랫동안 이지역을 지탱하고 있는 대표적인 음식점으로 사랑받는 곳입니다. 요즘같은 시대의 물가와 인건비와 임대료를 생각한다면 매우 합리적인 곳이며 맛또한 가격대비 뛰어나 근처에 있는 분들에게 추천드리고 싶은 음식점입니다. 리뷰들을 읽어보면 가성비가 좋다와 무난하다는 평이 어느정도 엇갈리는 부분은 있지만 지역민들이나 근처 직장인들에게는 매우 소중하고 하루를 든든하게 살아갈 원동력이 되는 음식점이 아닐까합니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

고관함박

부산 동구 중앙대로349번길 14 1층