☆르완다 기토키 버번 무산소 내추럴 (Rwanda Gitoki bourbon Anaerobic natural):7,500원 ☆흑당 블랙밀크티:5,500원 ☆나인틴 아포카토:7,000원 ☆아메리카노(핑크):4,000원 ☆블루 치즈 비스크 케이크:8,000원 ☆누가3종:3,000원 오늘 소개할곳은 우연히 네이버를 검색하다 신상카페를 발견하고 방문하게된 부산 기장에 위치한 필터커피 전문점[마 팔레트]입니다. ✔️마팔레트는 도심속 독특한 인테리어와 힙한 색감이 다채롭게 이루어진 공간으로 기존에 카페들과 다른 면을 가지고 있으며 혹시라도 부산 기장 정관쪽에 가실일이 있으면 꼭한번 추천드리고 싶은 공간입니다. ✡️르완다 기토키 버번 무산소 내츄럴 르완다의 기후는 열대지방임에도 엄청 덥다는 느낌을 받기 어려운 열대성 적도기후를 가지고 있는 국가며 고산지대라 햇볕은 뜨겁지만 대체로 선선한 느낌을 받는 지형을 가지고 있습니다. 르완다 기토키 버번 무산소 내추럴 (Rwanda Gitoki bourbon Anaerobic natural)는 무산소 내추럴(자연건조 방식으로 만들어진)원두에 무산소로 인한 과일의 선명함과 단맛이 매우 풍부하게 느껴지는 방식으로(블랙 커런트와 와인의 진한 단맛과 자몽의 신맛 그리고 구운밤)까지 느껴지는 커피입니다. ✡️아메리카노 특이하게 이곳의 아메리카노는 카페인 농도를 주문시 조절할수 있어 특이합니다. 디카페인(YELLOW)00,(Green25%),(Blue50%),(Pink75%),(Orange100%),(Red150%)이렇게 나누어지며 이날은 75%카페인으로 주문했으며 부드러우면서도 무난한 발렌스를 가지고 있어 호불호가 없어보이는 커피였습니다. ✡️나인틴 아포카토 진하고 고소하면서도 쌉싸름한 신맛의 중독성 강한 에스프레소와 하겐다즈의 달달구리한 바닐라 아이스크림 조합은 그야말로 굿입니다. ✡️흑당 블랙밀크티 달달한 흑당과 은은하게 올라오는 밀크티의 향과 맛의 발렌스가 매우 좋은 음료입니다. ✡️블루 치즈 비스크 케이크 쿰쿰하면서도 진한 블루치즈향과 꾸덕함 그리고 짠맛이 잘어우러진 치즈케익으로 함께 먹은 커피보다 더 강한면을 보여주고 있어 오히려 아메리카노가 먹힐수도 있으니 필터커피를 추천드립니다.(블루 치즈 비스크 케이크 자체 맛과 향은 매우 좋았음) ✡️누가 누가는 견과류가 든 프랑스 과자의 일종으로, 8세기 아랍인들이 북아프리카를 통해 이베리아와 프랑스 남부까지 들어왔을 때 받은 영향으로 만들어진 아랍풍 과자로 물엿 같은 꾸덕함과 라이트 하면서도 깔끔한 맛입니다.(말차,딸기,초코)3가지 있음 ✔️주소:부산 기장군 정관읍 정관7로 17-12 105호 ✔️연락처:050-71458-2129 ✔️영업시간:08:00~22:00 ✔️주차시설:없음 1.아메리카노는 카페인 농도를 주문시 조절할수 있음(YELLOW)00,(Green25%),(Blue50%),(Pink75%),(Orange100%),(Red150%) 2.블루치즈 비스크 케이크 맛자체는 매우 풍부하고 진한데 커피가 디저트에 잡혀먹는감이 있으니 필터커피를 추천합니다. 3.전문적인 바리스타가 상주해있으며 바 테이블에 앉으면 설명도 잘해줌 4.인테리어와 집기들까지 색이 매우 다채롭게 꾸며져 있으며 이런 힙한 감성들이 커피와 음식에 잘 표현되어 있어 거부감 없이 즐기기 좋은곳입니다. 5.한번씩 인스타공지로 커피&디저트 코스도 진행하니 관심있는 분들은 확인하고 방문하세요. 6.전체적으로 커피의 맛도 좋은편이고 디저트 집기와 맛까지 신경을 많이 쓴 모습이 보여서 지금처럼만 한다면 이지역에서 최고의 카페가 될거라 생각이듬. 7.이공간 그대로 수영구쪽에 오픈해도 장사가 잘될거라 생각이듬. 총평가:《부산 기장 정관 신도시 상가밀집지역에 위치한 마팔레트는 외관부터 다채로운 색감의 인테리어로 사람들의 이목을 끌기 충분한 모습을 보여주고 있습니다. 위치상 왜 이곳에 오픈을 했지라고 생각이 들정도로 뜬금없지만 맛자체만으로도 충분히 자리잡을수 있다는 자신감이 내비치는 모습으로도 보이는 곳이었습니다. 앞으로 카페를 오픈하고자하는 분들이 있다면 꼭한번 이곳을 경험해보기를 바라며 이정도의 맛과 컨셉을 가지고 있어야 적어도 살아남지 않을까라는 개인적인 생각을 해보는 곳입니다. 》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행 #정관카페 #정관카페추천 #기장카페추천 #기장카페투어 #기장카페 #부산카페투어 #부산카페추천 #부산카페맛집 #부산필터커피 #기장필터커피 #부산디저트카페추천 #부산드립커피전문 #마팔레트

마팔레트

부산 기장군 정관읍 정관7로 17-12 1층 105호