☆한우 안창살 넘버9(612g):171,360원 ☆한우특모듬 넘버9(406g):73,080원 ☆한우특모듬 넘버9(400g):72,000원 ☆육회(대 300g):35,000원 ☆버섯:3,000원 ☆상차림1인당:3,000원 ☆된장찌개(밥포함):3,000원 ☆맥주 켈리:4,000원 🍷샤또 투르피앙 2018(Chateau Troupian 2018):콜키지 오늘 소개할곳은 경남 합천에 위치한 한우 넘버9전문점 [대가식육식당]입니다. ✔️대가식육식당은 한우넘버9을 전문적으로 판매하는 업장으로 암소가 아닌 거세우를 판매하고 있습니다. 우리가 보통 암소는 많이들 알고 있는데 거세우에 대해서는 잘모르고 있는데 거세우는 생식기를 제거한 수소로 특성상 근육이 발달해 육질이 질기지만 거세를 통해 근육이 부드럽고 지방이 고르게 분포되어 고소함과 풍부한 육즙을 나타내는 소고기입니다. ✡️한우 안창살 넘버9 마블링 자체는 매우좋고 신선함이 묻어나며 씹었을때 느껴지는 탄력적이고 쫄깃한 식감과 진한육즙과 암소보다는 덜한 라이트한 육향이 뒤를 이어서 좋았으며 구울당시 소고기의 느끼함을 최대한 잡고 많이 먹을려고 마늘을 많이 깔아서 먹었습니딘. ✡️한우 특모듬 넘버9 부채,갈비,살치,등심 총4가지 부위가 나오며 갈비는 씹는 식감이 쫀득하면서도 적당한 육즙이 나오며 살치는 부드럽고 육즙이 풍부해서 좋았습니다. 부채살과 등심은 연하고 미끄덩한 식감과 풍부한 육즙을 가지고 있어 어린아이들도 좋아할거 같습니다. 전체적으로 암소보다는 진한 육향과 감칠맛이 덜한편이라 호불호가 있을수도 있지만 고기의 전반적인 신선도와 맛자체는 매우 좋은편이라 선택사항이 아닐까합니다. ✡️육회 육회자체의 맛은 아무래도 거세우 차체의 향들이 약하다보니 양념장에 찍어먹는것이 좋습니다. ✡️된장찌개 된장 술밥을 해먹을려고 밥을 전부 돌판위에 올려 먹으니 굿입니다. 진하고 강한 짠맛의 된장과 쌀밥 짜글이는 역시 최고입니다. ✔️한우 1++넘버9 거세우는 한우 1++넘버9에 비해 전반적으로 육향이 라이트한편이라 평소 암소를 생각하는 분들에게는 다소 심심하게 다가올수 있지만 고기의 질과 식감과 육즙은 매우 뛰어난 편이라 추천드리고 싶은 고기입니다. ✔️주소:경남 합천군 삼가면 삼가중앙길 24-7 ✔️연락처:055-932-8249 ✔️영업시간:11:00~19:00 ✔️주차시설:가게앞이나 시장 무료주차장 이용 1.일요일은 휴무에요. 2.토요일 마감시간만19:30까지에요. 3.식육식당이라 고기를 먼저 계산하고 난다음 식당에서 상차림비를 주고 음식을 먹는 시스템 4.모든 소고기는 한우 1++넘버9 거세우를 사용하고 있음. 5.소고기를 다먹은후 불판위에 된장을 부어주는데 밥을 넣고 짜글이로 해먹으니 맛있어요. 6.게세우는 생식기를 제거한 수소는 근육이 발달해 육질이 질기지만 거세를 통해 근육이 부드럽고 지방이 고르게 분포되어 고소함과 풍부한 육즙을 나타내는 소고기라 소금 참기름장에 찍어 먹는것을 추천해요. 7.시장안에 맛좋은 참기름집들이 많이 있다보니 고기집 참기름 맛있음 8.암소보다는 진한 육향과 감칠맛이 덜한편이라 호불호가 있을수도 있지만 고기의 전반적인 신선도와 맛자체는 매우 좋은편이라 선택사항이 아닐까함 총평가:《경남 합천 투뿔한우로 유명한 대가 식육식당은 삼가면 시장통에 위치해있습니다. 가게 내부는 정육점과 일반식당이 연결되어있으며 g당 가격표와 미리 모듬 고기를 포장해두어 여러가지를 맛볼수 있습니다. 가격대 포지션은 매우 합리적이고 맛또한 좋은편이라 합천에 여행오는 분들에게 추천드리고 싶은 곳이며 사장님도 친절한편이라 맛있게 잘먹었습니다. 》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행 #대가식육식당 #합천대가식육식당 #합천소고기 #합천소고기맛집 #경남맛집 #경남맛집추천 #합천맛집 #합천맛집추천 #합천고기집 #경남고기맛집 #경남가볼만한곳 #합천가볼만한곳 #샤또투르피앙 #chateautroupian #와이넬와인 #와이넬 #한우넘버나인

대가 식육식당

경남 합천군 삼가면 삼가중앙길 24-7