☆토시살(안거미)(200g):40,000원 ☆차돌박이(200g):20,000원 ☆제비추리(200g):28,000원 ☆상차림(3인):9,000원 ☆육회:20,000원 ☆고기먹고난후 된장:3,000원 ☆음료수:2,000원 🍶나베시마 준마이다이긴죠 야마다보(鍋島 純米大吟醸 山田穂) 오늘 소개할곳은 경남 의령에 위치한 지역민 가성비 소고기 전문점[초가산장한우]입니다. ✔️의령에서 가격대가 매우 저렴해 현지인 맛집으로 알려진 초가산장한우는 식육식당 형태의 가게입니다.(고기값을 미리결제한후 상차림비 따로 발생) 보통 이런 고기집들이 가격이 다른곳들보다 저렴한 이유는 면세 사업자가 따로 있어서 입니다. 모듬 가격표를 보니 보통 1+한우를 사용하는걸로 보이며 고기의 질이나 맛은 기간에 따라 틀릴수 있으니 참고하면 될거 같습니다. 이날은 특별히 친한 동생이 사장님께 콜키지 프리 허용을 받고 방문했던터라 나베시마 한병을 들고 갔습니다. 기본찬으로는 상추,목이버섯,콩나물무침,마늘,파무침,무절임,새송이 버섯이 나오며 추가 반찬이 필요하면 직접가서 리필하거나 없는것은 따로 요청하면 됩니다. ✡️차돌박이 소의 양지머리 부근에 위치한 부위로 기름지면서도 쫄깃한 식감과 고소함이 매력적이며 목판우니한판 있었으면 함께 먹고싶을정도로 맛은 괜찮았습니다. ✡️제비추리 육색이 붉고 마블링이 덜낀 부위로 부드러운 식감보다 육향이 다른부위들에 비해 강하게 나타나야 하는데 그점은 약간 아쉬우며 레어나 미디엄레어로 살짝만 익혀서 먹으니 확실히 조금더 부드러운 맛이 전달되었습니다.(전체적인 가격대를 보면 매우 저렴하다보니 투뿔한우 맛을 기대하면 안되요.) ✡️토시살(안거미) 마블링이 거의 안보이고 가운데 부분에 연한 힘줄이 있는 부위로 쫄깃한 식감이 약간 들어나며 씹을수록 퍼지는 기름진 육향이 어느정도 느껴지는 맛입니다.(안거미도 가격대가 저렴하다보니 투뿔한우의 맛보기 정도 된다고 보시면 될거같습니다.) ✡️육회 후추와 마늘간이 생각보다 매우 강한편이라 호불호는 있을거 같습니다.(실제 시골이나 도시외곽 소고기전문점들 대부분 간을 강하게 하는편인데 딱 그런 스타일의 육회) ✡️고기먹고난후 된장 돌판에 가득 부어주는 된장찌개는 짜글이를 해서 먹거나 그냥먹거나 본인이 선택하면 되는데 국물이 맛있어서 짜글이를 해서 먹어봤습니다. 국물은 졸일수록 짭짤함과 걸죽함 그리고 소고기의 육향이 잘배어 있고 고소함도 느껴져서 좋았으며 짜글이로 먹을때는 더욱더 졸여서 먹는것을 추천드려요. 🍶나베시마 준마이다이긴죠 야마다보(鍋島 純米大吟醸 山田穂) 깔끔하고 부드러운 단맛과 미탄산감이 매력적이며 발렌스가 매우 뛰어난 사케입니다 실제 나베시마 라인업중 가격대가 좋은편이긴한데 구하기가 힘든술이다보니 국내에서는 비싸게 취급받는 사케입니다. 일본내 가성비는 매우 뛰어난 술중 하나라 일본여행을 준비하시는 분들은 나베시마를 꼭한번 접해보세요 ✔️주소:경남 의령군 가례면 홍의로 273 초가산장 ✔️연락처:050-71432-4201 ✔️영업시간:11:00~21:00 ✔️주차시설:50대이상가능 1.(15:00~16:00)브레이크타임 이며 (19:30)라스트 오더 2.주말은 브레이크 타임 없음 3.식육식당 형태로 되어있으며 상차림비가 따로 발생함 4.대부분 한우1+을 사용하는거 같으며 1인분은 200g 5.차돌구이는 기름지면서도 쫄깃한 식감과 고소함이 매력적이며 우니를 올려서 맛보고 싶을정도로 괜찮았음 6.가격대가 매우 저렴하고 합리적이라 고기 맛또한 비슷한면이 있으며 투뿔 생각하시는 분들은 조용히 다른곳을 알아보는게 좋음.(어디까지나 가성비 고기집이지 그이상을 바라지는 마시길) 7.이모님이 불친절하단 말들도 있는데 이날은 전혀 그런점은 없었음 8.의령사랑 상품권이나 제로페이 사용가능 업장 9.된장찌개는 졸일수록 짭짤함과 걸죽함 그리고 소고기의 육향이 잘배어 있고 고소함도 느껴져서 맛있음 총평가:《경남 의령 지역민들이 자주간다는 소고기 전문점 초가산장한우는 매우 큰 주차장과 부대시설을 가지고 있는 식육식당입니다. 가게내부는 룸과 일반테이블로 나누어져 있어 단체손님들도 수용가능하며 오래된 노포 느낌의 감성을 가지고 있어 청결에 예민한분들에게 민감하게 다가올수도 있지만 나름 잘관리하고 있는 모습이었습니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행 #초가산장한우 #의령소고기 #의령맛집 #의령맛집추천 #의령맛집투어 #의령가볼만한곳 #의령여행 #경남맛집추천 #경남맛집 #나베시마 #鍋島 #鍋島純米大吟醸 #나베시마준마이다이긴죠 #아콩이맛집여행_경남의령

초가산장

경남 의령군 가례면 홍의로 273 초가산장 주3동 1층