☆전어회:50,000원 ☆밀치회:55,000원 ☆돌돔:110,000원 ☆매운탕:3,000원 🍶이와시미즈 니와링고 하모니 나마겐슈(岩清水 NIWARINGO Harmonie アルモニー) 🍶센킨 모던 3식 발포 겐슈(仙禽 モダン 参式 発泡原酒) 🍶타나카로쿠쥬고 6513(田中六五 6513) 🍶나베시마 준마이긴죠 아이산(鍋島 純米吟醸 愛山) 🍶카쿠레이 보쿠시 다이긴죠(鶴齢 牧之(ぼくし) 限定大吟醸) 🍶에이코우후지 생츄어리 다이긴죠 무로카나마겐슈(栄光冨士 SANCTUARY ～聖域～ 大吟醸無濾過生) ☆콜키지:(1병)프리후 병당10,000원 오늘 소개할곳은 부산 범천동에 위치한[중앙횟집]입니다. ✔️요즘들어 일반 횟집에 다양한 칼질 플레이팅이 유행하고 있으며 릴스나 리뷰들이 점차 늘어남에 따라 방문을 한번해보기로 결정했습니다. 가을철 전어가 이제 끝물이라 있을지 없을지 알수 없었지만 미리예약해둔덕에 마지막 전어를 먹을수 있었으며 기름진 횟감을 시켰으니 흰살생선인 돌돔도 함께 주문했습니다.(밀치는 마지막에 모잘라서 추가주문함) 기본찬으로는 번데기,브로콜리,상추,깻잎,계란찜,오징어무침,단호박샐러드,계란장,묵은지,피꼬막이 나옵니다. ✡️전어회 세꼬시 부분은 확실히 끝물이라 그런지 잔뼈식감이 느껴지며 기름지면서도 고소함이 좋았으며 살부위 또한 깻잎쌈장 초장조합으로 먹으니 사케한잔 생각나는 맛입니다. ✡️돌돔 빵이 큰 돌돔은 아니고 두께또한 얇아서 단단한 육질의 식감을 오롯이 느끼기는 힘들었지만 씹을수록 퍼지는 단맛이 잘자리 잡히고 담백함이 매력적인 생선이었습니다.(돌돔 껍질 유비키 포함인데 해달라고 문의해보세요) ✡️밀치 생각보다 크기가 제법 큰밀치인지 기름기가 반짝반짝하게 묻어나 있는 모습을 볼수 있으며 담백고소하고 쫄깃함은 덜했지만 식감도 괜찮았습니다. ✡️매운탕 산초가루를 꼭 넣어서 드시길 추천드리며 그냥 먹으면 많이 애매한편입니다. ✔️주소:부산 부산진구 범일로154번길 15 ✔️연락처:051-647-7068 ✔️영업시간:09:30~21:30 ✔️주차시설:없음 1.주차는 근처 유료 주차장 이용해야함 2.매주 월요일 휴무에요. 3.가을전어 끝물에 먹었는데도 고소함이나 기름기는 좋았으며 뼈도 약간은 억센느낌은 있었지만 큰거슬림 없이 좋았습니다. 4.서비스로 전어 아부리를 해서 주셨는데 바로먹으니 기름기가 좔좔흐르면서도 비린감이 없어 맛있게 잘먹었습니다. 5.돌돔은 빵이 큰놈이 아니라 식감에서 원하는 느낌이 안나왔으며 밀치는 괜찮았습니다. 6.전체적으로 가격대가 저렴하다 이런 느낌은 아니지만 서비스 전어아부리와 이렇게 칼질 먹인 전어를 하는곳이 얼마없다보니 나름 만족감 있었음 7.사장님 가게에는 다양한 위스키가 있어 잔술로 판매함 8.사장님이 바뀌고나서 평은 좋은편이에요. 총평가:《부산에는 동네마다 다양한 종류의 횟집들이 많이 있으며 가격대 또한 나오는것들에 따라 천차만별입니다. 범천동 중앙횟집은 시장통안에 위치해있어 만약 수산대전 같은 것들만 가능하다면 매력적인 횟집이 아닐까하며 SNS상에 전어로 유명해지다보니 방어철이후 어떤 어종으로 눈길을 끌지가 가장 관건인 곳입니다. 이곳을 검색하고 가는분들에게 당부드릴말은 너무 큰기대를 하고 가기보다 근처 회한접시가 먹고 싶은분들에게 추천드립니다. 》 #중앙횟집 #범천동중앙횟집 #범천동맛집 #부산전어맛집 #전어세꼬시 #부산횟집추천 #부산횟집 #부산횟집맛집 #부산콜키지프리 #부산사케 #부산모임하기좋은곳 #이와시미즈 #센킨 #카쿠레이 #나베시마 #에이코우후지 #부산진구맛집추천 #아콩이맛집여행_부산진구

중앙횟집

부산 부산진구 범일로154번길 15 1층