☆에티오피아 예가체프 G1 아리차 내추럴:6,500원 ☆콜롬비아 후일라 파카마라 2중 발효 허니:7,500원 ☆아바론 소금빵:3,200원 ☆겉바속촉모카번:4,200원 ☆바질 토마토 소금빵:4,300원 오늘 소개할곳은 부산 기장 칠암에 위치한 대형 베이커리 드립커피 전문점[더우산 기장본점]입니다. ✔️부산 기장에는 수없이 많은 카페들이 존재해서 더이상 안생길거라고 생각했는데 또한곳이 오픈해서 식후 방문해보았습니다. 기본적으로 검색창에 기장 필터커피를 치니 신상카페인 더우산기장본점이 나왔으며 리뷰들은 오픈초기다보니 체험단 리뷰가 많이 있으니 참고해서 검색하면 좋을거 같습니다. 더우산 부산은 직접 로스팅과 자동 드립커피 메이커를 사용하여 맛의 균일한것이 장정이며 베이커리도 직접 만들어서 판매하는 곳입니다. ✡️에티오피아 예가체프 G1 아리차 내추럴 오픈한지 얼마 안되서인지 밝은 베리류와 라즈베리와 꿀같은 향미를 가지고 있으며 첫목넘김은 베리류의 진한 산미와 부드러운 단맛의 발렌스가 매우 좋고 직관적이게 느껴져 매우 마음에 들었습니다. ✡️콜롬비아 후일라 파카마라 2중 발효 허니 복합적인 과실향의 프레쉬함과 달달함이 느껴지다 적당한 산미와단맛이 잘어우러져 누구나가 좋아할만한 커피입니다. ✡️아바론 소금빵 아바론은 제빵용 밀가루로써는 세계 최고급인 캐나다산 1CW 밀을 100%사용한 것으로 부드러우면서도 잡미가 없고 담백함이 묻어나며 소금의 염도까지는 좋았으나 진한 버터의 풍미가 다소 아쉬웠습니다. ✡️바질 토마토 소금빵 진한 바질 토마토 향이 소금빵에 잘묻어난 소금빵인데 향미자체가 진하다보니 겉은 묵직하고 속은 가벼운 느낌이나 따로 노는 느낌입니다. ✡️겉바속촉모카번 모카향기와 함께 바삭함과 달달함을 가지고 있어 커피와의 궁합이 좋은편입니다. ✔️오픈초기다보니 커피의 완성도에 비해 빵은 다소 아쉬움이 남았지만 빵은 만들고 나서의 시간에 따라 맛의 차이가 천차만별인지라 참고만 하고 방문하는게 좋을거 같습니다. ✔️주소:부산 기장군 일광읍 일광로 656 ✔️연락처:050-71349-4817 ✔️영업시간:10:00~21:00 ✔️주차시설:20대이상가능 1.일광 대변쪽에 위치해 있다보니 근처 칠암사계와 비교되는 부분이 있음(칠암 소금빵 가격대와 이곳의 가격대 차이가 많이 나는편인데 그건 아무래도 아바론 밀가루를 사용하다보니 높게 책정을 한거 같음. 하지만 갓구운 빵을 예약제형태로 바로 먹었을때의 맛은 아무리 좋은 원료를 사용한다고 한들 차이가 날수 있다는 점은 참고 하면서 방문했으면 좋겠고 칠암보다 커피맛은 매우 좋은편(직접 로스팅을 하고 자동드립머신으로 맛이 일정한것이 장점) 2.에티오피아 예가체프 G1 아리차 내추럴 원두는 오픈한지 얼마 안되서인지 밝은 베리류와 라즈베리와 꿀같은 향미를 가지고 있으며 첫목넘김은 베리류의 진한 산미와 부드러운 단맛의 발렌스가 매우 좋고 직관적이게 느껴져 매우 마음에 들었음. 3.커피에 비해 빵은 전체적으로 무난한편이었음. 4.각층마다 구조가 약간 다른데 3층은 노출 콘크리트 인테리어로 완전 다른 느낌을 가져다주며 루프탑은 아직 준비중인거같음. 5.일광 IC에서 나와 직선구간으로 가다 칠암으로 빠지면 근처라서 길은 좋은편 6.오픈초기라 그런지 체험단 리뷰들이 많으니 참고하세요. 총평가:《부산 기장 칠암에 위치한 더우산 기장본점은 매우 커다란 베이커리 로스팅 카페입니다. 입구 주차장을 지나 입구로 들어서면 보이는 커다란 로스팅 기계가 있으며 내부로 들어서면 베이커리를 만드는 과정을 볼수있습니다. 중앙에는 각종 소금빵들과 베이커리들이 진열되어 있으며 필터커피 원두를 시향할수 있는 곳도 있습니다. 이곳이 일광라인중 뷰자체는 그리좋은 편은 아니지만 근처 칠암에서 식사후 필터커피 한잔하기 매우 좋은 공간인거 같으며 위치상 주말은 가족단위가 많이 방문할거라 예상됩니다. 기장 일광 간절곶 서생 라인중 수많은 카페들이 생기고 한곳씩 문을 닫는 시점에서 더우산 기장본점은 앞으로 어떤 방향성을 가지고 나아갈지 기대가 되는 곳이었습니다. 》 #부산기장카페 #부산일광카페 #기장카페추천 #기장카페투어 #기장카페 #기장필터커피 #기장드립커피 #부산드립커피전문 #부산드립커피 #부산필터커피 #부산드립커피맛집 #부산카페스타그램 #부산카페 #일광카페추천 #부산오션뷰카페 #아콩이맛집여행_부산기장

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부산 기장군 일광읍 일광로 656