☆리본 샐러드 파스타(오세득 셰프 레시피 요리):16,500원 ☆씨푸드 크라이즈:13,000원 ☆세트 A : 65,000 (리코타 샐러드, 머쉬룸 크림 뇨끼, 살치살 스테이크, 머랭칩 아이스크림, 와인 2잔) ☆세트 B : 79,000 (리코타 샐러드, 머쉬룸 크림 뇨끼, 해산물 토마토 파스타, 살치살 스테이크, 머랭칩 아이스크림, 와인 3잔) ☆리본샌드위치:10,900원 ☆불고기 치아바타 샌드위치:13,000원 오늘 소개할곳은 부산 해운대 마린시티에 위치한 샌드위치 전문점[카페 그린 리본]입니다. ✔️얼마전 오세득 셰프와 함께 촬영차 방문한 카페 그린 리본은 예전에도 한번 방문한적이 있는곳입니다. 그당시는 대표메뉴가 샌드위치라서 거의 샌드위치 종류들만 많았는데 지금은 양식 셰프분이 와서 그런지 브랜치와 파스타 그리고 스테이크까지 다양한 음식을 판매하는곳으로 바뀌어 가고있습니다. 개인적인 인연으로 오세득셰프와 함께 오전 촬영부터 저녁식사를 할때까지 함께했으며 촬영하는 모습을보니 확실히 프로페셔널 한모습이 보여 평소와 다르게 느껴졌습니다. 촬영후 오세득 셰프가 리뉴얼 해준 리본샐러드 파스타를 먹어보았는데 라이트하면서도 신선함이 묻어나 점심때 간단하게 먹기 매우좋아보였으며 앞으로 같은 맛이나면 좋을거 같습니다. 생일이라 여러 음식을 먹었는데 스테이크가 생각했던것보다 잡내가 안나고 괜찮았고 크림 오일파스타 또한 괜찮았습니다. 음료는 지속적으로 개선을 좀하라고 했는데 어떻게 진행될지는 모르겠으나 샌드위치는 여전히 맛이 괜찮았습니다. 샌드위치 가격대가 높은대도 판매가 잘되는 이유는 여성분들이 반으로 잘라 나누어 먹기 딱좋은 크기지만 남성분들은 그리 선호하는 음식이 아니다보니 남녀비율이 균형잡혀있는 곳은 아닙니다. 앞으로 리본이 계속 발전 하는 모습을 지속적으로 보이려면 음료의 개선과 브런치 강화 그리고 요리류들이 안정적으로만 유지된다면 지역민들에게 앞으로도 꾸준한 사랑을 받을곳이라고 생각이 드는곳입니다. ✔️주소:부산 해운대구 마린시티1로 9 1층 103,104호(마린시티자이) ✔️연락처:050-71486-6674 ✔️영업시간:08:00~18:00 ✔️주차시설:상가주차장가능 1.리본 샌드위치 가격대는 있지만 크기가 크다보니 여성분들은 반을나누어서 먹기 좋아서 인기가 좋음. 2.오세득 셰프가 직접와서 촬영후 즉석해서 메뉴리뉴얼을 하고 시식까지 함께 했는데 브런치로 먹기 좋은 음식이라 레시피대로 맛이나온다면 인기가 좋을거같음. 3.여전히 샌드위치에 비해 음료강화를 좀했으면 좋겠음. 4.이번에 브런치메뉴와 파스타 스테이크요리가 추가되고 셰프도 영입해서 맛이 한층강화됨. 5.메뉴에 대한 가격책정이 아직 덜되어있다보니 시간을 두고 방문해보세요. 6.이날 먹은 음식들은 오세득셰프 유튜브에 있으니 클릭해보세요. 총평가:《해운대 마린시티 상가에 위치한 리본은 몇년간 지역민들에게 사랑받는 샌드위치 가게입니다. 가게내부는 붉은 벽돌과 넓은 공간과 층고로 답답한감이 없어 좋으며 다양한 와인과 맥주 그리고 음식과 음료를 판매하는 곳입니다. 리본은 개인적으로도 한번씩 샌드위치 포장을 하고 가는 곳이기도 해서 애정이 많이 가는가게인데 다른메뉴들도 맛있게 만들어서 사람들에게 더사랑받는 가게가 되었으면 하는 바램입니다.》 #마린시티리본 #오세득 #해운대맛집

카페 리본

부산 해운대구 마린시티1로 9 마린시티자이 1층 103,104호