☆국내산 생삼겹살:(3인분390g):30,000원 ☆국내산 돼지갈비:(3인분600g):30,000원 ☆된장찌개:1,000원 ☆비빔라면:4,000원 ☆땡초라면:4.000원 ☆공기밥:1,000원 오늘 소개할곳은 경북 경주 금리단길에 위치한 노포 고기전문점[부흥 숯불갈비]입니다. ✔️경주 금리단길은 황리단길 입구 반대편에 위치한 지역으로 예전부터 경주의 대표적인 번화가 상권이었지만 한옥으로 형성된 황리단길에 밀려났지만 여전히 지역민들에게는 매우 소중한 공간이며 부흥 숯불갈비도 금리단길 입구쪽에 위치해있습니다. 기본적으로 이곳은 리뷰 자체도 많이 없고 체험단 리뷰 또한 없는곳이며 친절한 노부부가 운영하는 노포라 관심이 가서 방문했습니다. 원산지는 거의다 국내산이며 특히 고추가루와 배추가 국내산이라는것이 매우 반가웠습니다. 기본찬으로는 방금 무친 파절이,무생채,쌈무,샐러드,물김치,양파,마늘,고추,깻잎 마무리로 사장님이 직접 따는 상추가 나옵니다. ✡️삼겹살 부흥 숯불갈비의 삼겹살은 기본적으로 결대로 길게 자른 삼겹부위로 고소한 지방과 진한 육향,담백한 살코기의 맛과 쫄깃하고 탄력적인 식감이 어우러져 맛있게 잘먹었습니다.(실제 돼지갈비보다 저는 생삼겹살을 추천드립니다.) ✡️돼지갈비 예전에는 경주에서 소고기를 많이 먹었는데 부산과 가격차이가 점점 비슷해지다보니 돼지갈비집들을 가는편입니다. 가격대는 대도시에 비해 저렴한 편이며 경주안에서는 중간정도 금액대입니다. 경주 지역 돼지갈비들은 전반적으로 부산처럼 양념이 강한편은 아니었으며 부흥 숯불갈비 또한 전체적으로 과하게 달지 않고 담백한 양념과 은은한 숯불향이 올라오지만 고기는 다소 살코기 부분이 많아 퍽퍽하게 느껴져 아쉬움이 남았습니다. ✡️비빔라면 비빔라면에 고기한점 올려서 먹으면 기름진 지방의 고소함과 새콤,매콤,달달함의 비빔라면이 기름짐을 잡아주니 굿입니다. ✡️땡초라면 양은 냄비에 나오는 땡초라면은 역시 감성을 끌어오기 좋은 메뉴입니다. ✡️된장찌개 가격이 1.000원이라 기대도 안했는데 집된장의 짠맛과 진한맛 그리고 구수함 속에 다가오는 감칠맛까지 가성비 최고의 메뉴입니다. ✔️주소:경북 경주시 계림로 77 ✔️연락처:054-772-6838 ✔️영업시간:12:00~21:00 ✔️주차시설:없음. 1.주차는 근처 금리단길 공영주차장 이용하고 걸어와야함. 2.경주 노포 고기집이며 소고기부터 돼지고기 모두 판매함. 3.정겨운 노부부 두분이서 운영하며 잠시 대화를 하다보면 선함이 느껴져서 좋았어요.(대단한 맛집이라기 보다 로컬 분위기에 친절하며 맛도 기본은 하는곳이라 좋음) 4.삼겹살은 결대로 길게 잘라 고소한 지방과 진한 육향,담백한 살코기의 맛과 쫄깃하고 탄력적인 식감이 어우러져 맛있게 잘먹었습니다.(실제 돼지갈비보다 저는 생삼겹살을 추천드립니다.) 5.경주 지역 돼지갈비들은 전반적으로 부산처럼 양념이 강한편은 아니었으며 부흥 숯불갈비 또한 전체적으로 과하게 달지 않고 담백한 양념과 은은한 숯불향이 올라오지만 고기는 다소 살코기 부분이 많아 퍽퍽하게 느껴져 아쉬움이 남았음. 6.상추는 직접 키우는거라고 좋았으며 황리단길 체인점 음식점에 질리는 분들 추천.(고추가루와 김치 국내산 사용) ✔️총평가:《경주 황리단길 옆 금리단길 초입구에 위치한 부흥 숯불갈비는 노포 고기전문점입니다. 가게 입구부터 오래된 간판과 인테리어가 눈에 들어오며 내부또한 오래되었지만 관리를 잘한 흔적이 곳곳에 보입니다. 요즘 돼지고기집들이 상향 평준화가 되어 있는것은 사실입니다. 무엇보다 어딜가나 질좋은 고기집들이 많이 생기고 입맛도 많이 까다로워져 있어 고기의 맛에만 편중된 평가보다 노포+친절함+적당한 맛의 3박자를 느낄수 있었던 곳이라 근처 있는분들은 한번쯤 가보세요.》 #경주부흥숯불갈비 #금리단길맛집 #경주노포맛집 #경주로컬맛집 #아콩이맛집여행_경주

부흥 숯불갈비

경북 경주시 계림로 77 1층